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2023-12-16
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話說，入到去呢間川粵小店，我一踏入門口，頭先嘅喧囂頓時消失，換嚟嘅係香氣四溢，引爆嗮我嘅味蕾👃。店舖唔大，但係裝潢簡約而不失溫馨，大紅燈籠同木質桌椅，都帶有啲廣東同四川嘅合璧感覺。開胃菜先至係王道！我隨手單點咗一個麻辣味十足嘅口水雞🐔，辣味夠晒鼻息粗氣，但正到不得了！啲雞滑得黎又不失嚼勁，蔬菜清脆，做背景添色不搶戲。跟住又有一個木耳涼拌，清爽得嚟又帶點爽口，準備得剛剛好，唔會好似啲過份醃臘嘅木耳，令人食得太過入味。緊接住來咗大招－干鍋肥牛🥩，mo爆晒！啲肥牛薄切得恰到好處，辣油滲晒入肉香中。肥但不膩，搭埋啲火辣辣嘅料，舌尖上嗰番辛辣與口感嘅撞擊，簡直係淋漓盡致嘅賞味之旅。最後嗰豆漿，冷嘅涼快清甜，貼心咁平復整餐嘅火熱。有冇搞錯，搞到連個舌頭都恢復咗秩序😌。總括一句，呢度真係川粵結合嘅絕佳典範，冇理由唔再嚟幾轉，同你哋拍住胸口敢講，呢間餐廳好食過癮，真係要試！💥
開胃菜先至係王道！我隨手單點咗一個麻辣味十足嘅口水雞🐔，辣味夠晒鼻息粗氣，但正到不得了！啲雞滑得黎又不失嚼勁，蔬菜清脆，做背景添色不搶戲。跟住又有一個木耳涼拌，清爽得嚟又帶點爽口，準備得剛剛好，唔會好似啲過份醃臘嘅木耳，令人食得太過入味。
緊接住來咗大招－干鍋肥牛🥩，mo爆晒！啲肥牛薄切得恰到好處，辣油滲晒入肉香中。肥但不膩，搭埋啲火辣辣嘅料，舌尖上嗰番辛辣與口感嘅撞擊，簡直係淋漓盡致嘅賞味之旅。
最後嗰豆漿，冷嘅涼快清甜，貼心咁平復整餐嘅火熱。有冇搞錯，搞到連個舌頭都恢復咗秩序😌。
總括一句，呢度真係川粵結合嘅絕佳典範，冇理由唔再嚟幾轉，同你哋拍住胸口敢講，呢間餐廳好食過癮，真係要試！💥
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