影片
更多
2021-03-23
962 瀏覽
這兩天突然轉涼，是打邊爐的好日子，而太太又說想吃雞煲，於是便相約太太來到觀塘這家隱藏在工業區中的火鍋店，先吃雞煲再打邊爐位置：在觀塘成業街中間位置，港鐵觀塘站沿賽馬會轉彎直走，總共約5到10分鐘，大廈不算難找，但要大廈的樓梯不太顯眼，而且要在上一樓走一段直路才能到達，容易錯過走冤枉路環境：餐廳外的走廊有點舊，但算光猛。而餐廳內有木條子外牆配黑色樓頂及枱櫈，裝修感覺和諧及明亮簡潔，餐廳門口位置設有消毒液給客人使用，另外觀察到食客離開而侍應清理餐枱後會用消毒噴霧噴灑枱面及座椅，細心衛生服務：入座後侍應會主動遞上熱茶及九宮格的醬料，其中XO醬用料足及很香，但要注意醬料是收費$18一位。裝好醬料後侍應便會收走九宮格，並會幫忙上鍋及開爐，全程算有效率食物：這裡特色是有雞煲、火鍋及燒烤，如像我們選擇雞煲，食完後侍應便會加湯給食客打邊爐巧得招牌雞鍋（半隻）（$138）來這裡是因為太太喜愛她們的雞煲雞件滑而麻辣香濃。雞煲預設是中辣，其實不算太辣，所以這次也不轉辣度。上枱後侍應會幫忙調好火炒好，味道一如以往，雞還是很滑，而有麻辣香但沒多少花椒這一點我很喜歡巧得三（$158）這款其實是燒肉套餐，但我們不想
位置：在觀塘成業街中間位置，港鐵觀塘站沿賽馬會轉彎直走，總共約5到10分鐘，大廈不算難找，但要大廈的樓梯不太顯眼，而且要在上一樓走一段直路才能到達，容易錯過走冤枉路
環境：餐廳外的走廊有點舊，但算光猛。而餐廳內有木條子外牆配黑色樓頂及枱櫈，裝修感覺和諧及明亮簡潔，餐廳門口位置設有消毒液給客人使用，另外觀察到食客離開而侍應清理餐枱後會用消毒噴霧噴灑枱面及座椅，細心衛生
服務：入座後侍應會主動遞上熱茶及九宮格的醬料，其中XO醬用料足及很香，但要注意醬料是收費$18一位。裝好醬料後侍應便會收走九宮格，並會幫忙上鍋及開爐，全程算有效率
食物：
這裡特色是有雞煲、火鍋及燒烤，如像我們選擇雞煲，食完後侍應便會加湯給食客打邊爐
巧得招牌雞鍋（半隻）
$138
15 瀏覽
2 讚好
0 留言
巧得招牌雞鍋（半隻）
$138
17 瀏覽
2 讚好
0 留言
來這裡是因為太太喜愛她們的雞煲雞件滑而麻辣香濃。雞煲預設是中辣，其實不算太辣，所以這次也不轉辣度。上枱後侍應會幫忙調好火炒好，味道一如以往，雞還是很滑，而有麻辣香但沒多少花椒這一點我很喜歡
巧得三
$158
9 瀏覽
2 讚好
0 留言
這款其實是燒肉套餐，但我們不想燒，而是用來打邊爐，有特選豬頸肉、日本水飼豬腩肉、極上黑豚肉及長城午餐肉
豬頸肉-油香足而肉嫩，打邊爐也很不錯
豬腩肉-肉很厚而肥美，配合XO醬食出奇地好味，但可能拿來燒會更好
黑豚肉-肉質鮮嫩亦有豬肉香，質素算高
午餐肉-不用多說，個人覺得用來打邊爐比燒肉好
新鮮生菜盤
7 瀏覽
2 讚好
0 留言
手打鮮蝦丸
$88
6 瀏覽
2 讚好
0 留言
手打蝦丸彈牙而且蝦味濃，共有8粒，比想像中多
手打鮮墨魚滑
$78
6 瀏覽
2 讚好
0 留言
墨魚滑同樣彈牙多汁，墨魚味香，一條長長的墨魚滑可以切出6到8粒
紅薯粉
$28
6 瀏覽
2 讚好
0 留言
這裡的紅薯粉是幼身，煮熟後有粗粉絲的質感，夠兩個人的份量
哈蜜瓜
4 瀏覽
2 讚好
0 留言
沒想到居然有水果附送，擺盤靚，但只有四片，略為不足
雖說我們今次點的不算太多，但足夠我們二人份量，食物味道不錯，加上餐廳衛生意識高環境亦不錯，絕對會再考慮重來
張貼
