新蒸武門 (已結業)

一直都好鍾意食中菜， 然而喺星期六日的觀塘大商場要搵位食中菜一啲都唔易， 所以今次就行咗遠啲去到工廠區的新蒸武門搵食， 晚市唔好以為人比較少， 其實越坐越多人， 當然一家大小或者一班朋友聚會都非常適合。這裏雖然是要收茶芥， 但這裏不是普通的普洱香片鐵觀音而是很有誠意的八寶茶， 八寶茶材料足， 有菊花杞子 紅棗 龍眼等等， 滋陰養顏。--木瓜無花果螺頭燉豬蹍以木瓜煲螺頭湯, 整體湯頭味道清甜又鮮味, 無花果健脾潤腸助消化，而且仲可以健胃通便，--紅棗杞子荷葉蒸雞蒸雞有荷葉特有的清新香氣，雞肉鮮嫩令人食慾大開，以荷葉包裹蒸煮，吸收荷葉的清幽香氣，香味得以增加 ，而且還可解膩而且紅棗能夠為補血，枸杞則能明目，特別適合上班族呢。---黑椒牛柳-牛柳與三色彩椒及翠玉瓜同炒，色彩繽紛， 未食食慾已經增加，炒過的牛肉仍然軟嫩，蔬菜也炒得的脆口，口感和味道豐富。---籠仔蒸龍躉腩炒飯蒸飯略嫌單調， 所以今次叫了 炒飯底的 籠仔蒸龍躉飯。用上蔥蒜等蒸製, 可以為龍躉 辟腥，也令菜色變得惹味。龍躉啖啖肉膠質重，簡單清蒸與香口的炒飯底同吃已很美味。--