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2016-08-27
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踏入暑期，蝦子餅多了幾個私補學生居於荔枝角，為了慶祝一番，在他替新學生上第一課當日，BeautySearch 特意早一點來到荔枝角，等他放工，並先在附近尋覓一下美食。甫出地鐵的 D1 出口，便發現有位姐姐在樓梯旁派傳單，原來，往上1樓，是一家名為《雲鶴》的日式放題店。姐姐見我好奇的樣子，就加倍落力向我推銷，最後，BeautySearch 當然無法招架！可能是位處舊式工廈的關係，雖然不是佔地全層，但空間也非常足。半開放式的大廚房，搭配裝潢簡約，非常切合工廈區的飯堂氣派。雖然是平日，但放工時間一到，店子即時坐滿食客，如此情景，實為工廈食店鮮有。與一般日式放題店相同，這裡同樣採用點心紙落單，而且，選擇也不少喔！肥美的「三文魚」搭配爽口鮮甜的「鮑片」刺身，這個組合是我與蝦子餅的最愛，當然不可少，其他的刺身也非常新鮮，我另外點選了數片「北寄貝」及「榮螺肉」。「芝士焗扇貝」甚為大隻，面層微焦的芝士，非常香口，而扇貝肉質鮮嫩細滑，帶點爽口彈牙，十分美味。「火灸三文魚腩壽司」是 BeautySearch 近期的最愛，火灸後的三文魚味道帶點香氣之餘，外脆內嫩，而且今次選配的是肥美鮮味的三文魚腩，因此魚油
甫出地鐵的 D1 出口，便發現有位姐姐在樓梯旁派傳單，原來，往上1樓，是一家名為《雲鶴》的日式放題店。姐姐見我好奇的樣子，就加倍落力向我推銷，最後，BeautySearch 當然無法招架！
可能是位處舊式工廈的關係，雖然不是佔地全層，但空間也非常足。半開放式的大廚房，搭配裝潢簡約，非常切合工廈區的飯堂氣派。雖然是平日，但放工時間一到，店子即時坐滿食客，如此情景，實為工廈食店鮮有。
與一般日式放題店相同，這裡同樣採用點心紙落單，而且，選擇也不少喔！
肥美的「三文魚」搭配爽口鮮甜的「鮑片」刺身，這個組合是我與蝦子餅的最愛，當然不可少，其他的刺身也非常新鮮，我另外點選了數片「北寄貝」及「榮螺肉」。
「芝士焗扇貝」甚為大隻，面層微焦的芝士，非常香口，而扇貝肉質鮮嫩細滑，帶點爽口彈牙，十分美味。
「火灸三文魚腩壽司」是 BeautySearch 近期的最愛，火灸後的三文魚味道帶點香氣之餘，外脆內嫩，而且今次選配的是肥美鮮味的三文魚腩，因此魚油更為豐腴，口感層次十分豐富。蝦子餅則多點選了「火灸鰻魚壽司」及「火灸左口魚邊壽司」，雖然同樣香口，但魚油則不及三文魚腩豐腴，所以，大家最愛的，依舊是「火灸三文魚腩壽司」。
「蒜香牛柳粒」甫上桌，香蒜的香氣已樸鼻而來，十分吸引，令人垂涎，而且， 這碟「蒜香牛柳粒」還加入少許香菇，令菜餚不至太油膩，更加添了幾分健康元素。
「牛油大蝦」雖然上桌時香氣同樣吸引，但細看下，原來加了大量黑椒作調味，實在太辣了，不是 BeautySearch 所能接受。
大大件的 「香草燒羊扒」，令本來已半飽的我，餘下的空間也即時填得滿滿的，因為散上香草的羊扒，輕燒後份外香口，令我忍不住全吞下去。
「燒手羽」外皮燒得香脆，內裡肉汁豐富，不過也遠不及 「榴連炸彈」吸引。
「榴連炸彈」以吉列外皮包裹著，外皮香脆酥香，内裡的榴連蓉十分濃郁，咬開時還有令人動心的流心效果，愛好榴連的人，絕對不可錯過！
本來已很飽了，但卻被隔鄰的食客點選的炒飯實在太香、太吸引，於是蝦子餅多點了一碗，的確不負所望，餡料豐富，又香口，唯 BeautySearch 實在太飽了，所以沒有親嚐。
由於已吃得飽飽的，再吞不下雪糕作甜品，唯有點選了兩片 「燒有機菠蘿」作飯後果，輕燒後的菠蘿，帶有清香甜味，天然糖水從菠蘿中湧出，確是燒烤中生菓的美點。
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