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2022-06-14
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法式燉煮羊膝配意粉羊膝燉煮時 不會肉質過爛羊肉也沒有臊味 肉質不乾柴醬汁融入在肉體裡 整體不會太鹹用叉子已經可以將肉骨分離意粉搭配醬汁吃 剛剛好烤慢煮BBQ豬肋排 配薯條沙拉菜豬肋排份量挺多 很佛心的餐廳本身肉排有調味和腌製過 醬汁是類似BBQ味肉質因為用慢煮的關係 會嫩滑嚼到肉筋位置會有勁度薯條炸得很香脆 每條都很分明醬汁在旁邊也沒有弄得濕濕的焦糖香蕉窩夫窩夫質地很薄脆 邊緣烘烤更香脆會淋上蜜蜂 表面有香蕉片 加上焦糖鋪滿香蕉表面少許的焦苦 讓甜有種層次另外有配忌廉 窩夫的口味變化會增添巴斯克芝士蛋糕蛋糕整體不會太甜 芝士的濃度剛好適合在晚餐後 來個清爽的蛋糕作個結尾蕎麥茶很香的蕎麥香 沒有咖啡因茉莉茶茉莉茶可以去油膩
羊膝燉煮時 不會肉質過爛
羊肉也沒有臊味 肉質不乾柴
醬汁融入在肉體裡 整體不會太鹹
用叉子已經可以將肉骨分離
意粉搭配醬汁吃 剛剛好
烤慢煮BBQ豬肋排 配薯條沙拉菜
豬肋排份量挺多 很佛心的餐廳
本身肉排有調味和腌製過 醬汁是類似BBQ味
肉質因為用慢煮的關係 會嫩滑
嚼到肉筋位置會有勁度
薯條炸得很香脆 每條都很分明
醬汁在旁邊也沒有弄得濕濕的
焦糖香蕉窩夫
窩夫質地很薄脆 邊緣烘烤更香脆
會淋上蜜蜂
表面有香蕉片 加上焦糖鋪滿香蕉表面
少許的焦苦 讓甜有種層次
另外有配忌廉 窩夫的口味變化會增添
巴斯克芝士蛋糕
蛋糕整體不會太甜 芝士的濃度剛好
適合在晚餐後 來個清爽的蛋糕作個結尾
蕎麥茶
很香的蕎麥香 沒有咖啡因
茉莉茶
茉莉茶可以去油膩
法式燉煮羊膝配意粉
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烤慢煮bbq豬肋排
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焦糖香蕉窩夫
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芝士蛋糕
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