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2018-03-18
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近日肉類吃太多了，韓燒也只能偶爾吃吃好了，健康的身體還是最重要的。但作為韓燒的愛好者，總會不時興起吃韓國燒烤的念頭，特別是在晚飯茫無頭緒之際，附近的韓烤店就自然成為開飯的目標。炑八是我喜歡的韓燒餐廳之一，價錢和便捷度是炑八的一大賣點。像這晚光顧的炑八分店就在金都商場附近，位置十分好找。在大廈地庫之內，一室黑色的主調，沒有流行韓風的包裝，反而是更注重舒適度，沙發座席配的寬闊桌面，而且抽風系統極佳，還貼心地附上圍裙以防弄污衣服。每次吃韓燒都是點套餐為主，這樣能吃得更豐富一點。除了幾款常設套餐外，留意到本月新推以海鮮、肉類為主的「八爪魚生蠔木架套餐」，平日食韓燒套餐最低消費是六七百起跳，而這$568的八爪魚生蠔二人套餐，除了有豬牛烤肉拼盤外，還有原隻大八爪魚、大蝦和仁川直送生蠔，海鮮、肉類各半下，既然吃到海鮮也能滿足食肉獸的需要。套餐當中沒有令人飽肚的主食，不過肉類海鮮不少的關係，這套餐的份量其實是剛好的，加上無限添加的芝士粟米和爐邊蛋，還有同是可以續盤的野菜沙律、辣泡菜、醃豆芽、蘿蔔片和魚板，但若然是要「沾飯氣」的食客，還是建議多點一份主食吧！芝士粟米和爐邊蛋固然美味，但這次竟然出現了魚板
炑八是我喜歡的韓燒餐廳之一，價錢和便捷度是炑八的一大賣點。像這晚光顧的炑八分店就在金都商場附近，位置十分好找。在大廈地庫之內，一室黑色的主調，沒有流行韓風的包裝，反而是更注重舒適度，沙發座席配的寬闊桌面，而且抽風系統極佳，還貼心地附上圍裙以防弄污衣服。
每次吃韓燒都是點套餐為主，這樣能吃得更豐富一點。除了幾款常設套餐外，留意到本月新推以海鮮、肉類為主的「八爪魚生蠔木架套餐」，平日食韓燒套餐最低消費是六七百起跳，而這$568的八爪魚生蠔二人套餐，除了有豬牛烤肉拼盤外，還有原隻大八爪魚、大蝦和仁川直送生蠔，海鮮、肉類各半下，既然吃到海鮮也能滿足食肉獸的需要。
套餐當中沒有令人飽肚的主食，不過肉類海鮮不少的關係，這套餐的份量其實是剛好的，加上無限添加的芝士粟米和爐邊蛋，還有同是可以續盤的野菜沙律、辣泡菜、醃豆芽、蘿蔔片和魚板，但若然是要「沾飯氣」的食客，還是建議多點一份主食吧！芝士粟米和爐邊蛋固然美味，但這次竟然出現了魚板，加上很好吃的辣泡菜，這兩款前菜足足四次，如此是沒有不飽的理由的。
辣泡菜．魚板
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有別於傳統韓燒，海鮮烤肉以和風木盤盛上，美感之外也令人錯覺是在吃高級烤肉。
八爪魚生蠔木架套餐
$568
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豬頸肉肉脂豐腴，燒香後肉質爽彈帶油香，豬肩肉雖然不及豬頸肉肥美，但以肉味取勝，兩款豚肉都是水準之內。牛小排牛味挺濃，亦帶一點油花，薄薄的肉量不多，有點意猶未盡，相比之下LA骨最平平無奇，無論肉香或口感都比不上牛小排，勝在份量不少。烤肉可蘸點麻油、海鹽和大醬同吃，也有伴烤肉吃的野菜籃，但也許是吃前菜吃得太忘我了，吃光烤肉後才想起那野菜籃來。
豬頸肉
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豬肩肉
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牛小排
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LA骨
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吃韓烤海鮮從來是配角而已，但這次的仁川直送海鮮，令我對韓燒的海鮮大大改觀。最驚喜的是大八爪魚，在缽子裏的它是如此平平無奇，挾起來放在烤板上一揚，才知道那是原隻大八爪魚，而且有別於平日吃到的，感覺相當新鮮肥美，雖然早以韓式辣醬醃味，只管燒熟便可食用，但要燒得好並不容易，幸而店員會主動前來幫忙的。大八爪魚新鮮鮮甜，肉柔軟又帶彈性，少有的美味！芝士生蠔、惹味牛油芝士生蠔蠔身卜漲，蠔身相當肥美，至於大蝦同樣是彈牙新鮮。
惹味牛油芝士生蠔
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芝士生蠔
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大蝦
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大八爪魚
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平日晚上不宜喝酒的關係，點了青檸梳打和柑橘梳打($25)，青檸梳行檸香相當清新，比柑橘梳打味道更自然一些。
青檸梳打．柑橘梳打
$25
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末了喝一碗八爪魚生蠔湯，海帶湯多了海鮮的甜，生蠔肥美漲卜味道也不錯。
八爪魚生蠔湯
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離開餐廳時看見炑八的生日優惠，三、四月份生日的客人可獲贈自訂刻名的烤肉鉗子一個，如此特別的「生日禮物」是相當吸引，對於四月生日的我來說，會是再訪炑八的最好理由吧！
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