巨一麵堂 (已結業)

去開佐敦見客，啱啱有個空檔，見未到午飯時間，就一於試下呢間由巨星幫隊長陳國峰開既日式拉麵店。店面唔大，我揀左吧枱位坐，因為可以近距離睇住師傅整麵。睇左menu 見拉麵選擇唔算多，最後揀左牛舌玉子拉麵，蔥花醬油湯底。碗拉麵黎到，見到碗麵都幾油下，麵面充滿住蔥花，望落都幾算足料。麵入面大概有兩塊薄切牛舌，咬落去肉質普通，唔多彈牙，無乜味道。啲麵口感一般，而拉麵最重要既湯底，飲完一啖後就是覺得清清地、油油地咁，無乜特別，如果吃得比較濃味既就建議別對巨一有好大期望了。