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2019-04-09
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周日與家人飲茶，選了北京樓，原因是食物種類多，除了平時常吃的廣東點心，還有京淮菜式，正合我們貪心為食心意。無鍚小籠包外皮厚度適中，夾起亦不會穿，內裏充滿熱燙燙湯汁和大大粒美味肉餡，不油膩，好食。點心拼盤賣相漂亮。蝦餃燒賣大隻爽口，黑松露野菌素菜蒸小包賣相吸引，脹卜卜很可愛，素菜餡料清新爽脆，美中不足是鮮蝦菜苗餃有一隻外皮爆裂，但味道仍是很不錯的。荔蓉海皇酥炸得火候很好，完全不油，茘蓉香而綿密，裏面還有各種海鮮粒，例如蝦、魷魚、蟹肉，增加口感，正。豉油皇煎腸粉甜豉油好香，腸粉煎得焦焦的，很香口。如果可以加些芽菜一起炒更好。北京菜肉水餃其實餡料湯汁跟小籠包一樣，只是外皮是較厚的一種，吃到麵粉皮的煙韌，好味。鳳梨海鮮燴飯鳯梨茨汁好清甜，炒飯底加上鳯梨汁好適合熱天食，開胃清新。韭黃肉絲炒拉麵本來我們都滿意這頓飯，但就是這拉麵太扣分。這拉麵看上去顔色好像醬汁香濃，但實質沒有一點味道，而且整盤麵只有一兩條肉絲，韭黃亦只有數條。我們都後悔點了這個。千層咖啡糕最後甜品是好吃的，咖啡味香濃，奶凍很滑溜。
無鍚小籠包
外皮厚度適中，夾起亦不會穿，內裏充滿熱燙燙湯汁和大大粒美味肉餡，不油膩，好食。
點心拼盤
賣相漂亮。蝦餃燒賣大隻爽口，黑松露野菌素菜蒸小包賣相吸引，脹卜卜很可愛，素菜餡料清新爽脆，美中不足是鮮蝦菜苗餃有一隻外皮爆裂，但味道仍是很不錯的。
荔蓉海皇酥
炸得火候很好，完全不油，茘蓉香而綿密，裏面還有各種海鮮粒，例如蝦、魷魚、蟹肉，增加口感，正。
豉油皇煎腸粉
甜豉油好香，腸粉煎得焦焦的，很香口。如果可以加些芽菜一起炒更好。
北京菜肉水餃
其實餡料湯汁跟小籠包一樣，只是外皮是較厚的一種，吃到麵粉皮的煙韌，好味。
鳳梨海鮮燴飯
鳯梨茨汁好清甜，炒飯底加上鳯梨汁好適合熱天食，開胃清新。
韭黃肉絲炒拉麵
本來我們都滿意這頓飯，但就是這拉麵太扣分。這拉麵看上去顔色好像醬汁香濃，但實質沒有一點味道，而且整盤麵只有一兩條肉絲，韭黃亦只有數條。我們都後悔點了這個。
千層咖啡糕最後甜品是好吃的，咖啡味香濃，奶凍很滑溜。
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