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2022-08-28
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今次係我生平第一次寫食評。但真的不吐不快。之前在網上看過一些相當正面的評論，又說有幾十年歷史，故這次是抱著慕名而去的心態。的確帶有期望。叫咗一個焗羊扒午市套餐（$138+10%，埋單$152）。食物質素如下。1. 餐湯（雜菜湯）。微暖。幾塊小小椰菜葉+一片紅蘿蔔，顏色及味道淡到好似唔夠貨要不停加水再加水。但當時只是12點，餐堂得3成客左右。2. 多士（一小片）。凍的。餅乾的口感，無味，表面有些少輕輕淡黃色，食唔出係咪牛油。直情就係以前食嗰啲午市學生頹餐。不過唔緊要啦，希望主菜補救番。3. 主菜（焗西冷羊扒，配薯蓉，附帶3粒西蘭花）。羊扒：大小合理，目測約6安士。樣子慘灰白色（煲湯肉嗰種色）。切開睇裡面亦是灰灰的，部份帶點瘀紅色。嚇一跳竟然見唔到有正常肉質的纖維，成舊肉裡面係光滑的，就如切開舊豆腐嘅樣子。即刻知道喱鋪奶嘢，一入口，果然。循例又係凍的。無肉味（反而有些少嗱嗱哋的苦澀味），亦無口感，感覺係食緊一舊唔韌嘅擦子膠。直情就係用蘇打粉勁嗱咗3日後咁。同埋舊肉係凍嘅，估計佢哋係事前煮好曬啲肉，有柯打時就係咁意焗/煎一下，但外面又完全無乜煎/焗過的痕跡，可能連喱步都懶得做啩。唯有點
之前在網上看過一些相當正面的評論，又說有幾十年歷史，故這次是抱著慕名而去的心態。的確帶有期望。
叫咗一個焗羊扒午市套餐（$138+10%，埋單$152）。食物質素如下。
1. 餐湯（雜菜湯）。微暖。幾塊小小椰菜葉+一片紅蘿蔔，顏色及味道淡到好似唔夠貨要不停加水再加水。但當時只是12點，餐堂得3成客左右。
2. 多士（一小片）。凍的。餅乾的口感，無味，表面有些少輕輕淡黃色，食唔出係咪牛油。
直情就係以前食嗰啲午市學生頹餐。不過唔緊要啦，希望主菜補救番。
3. 主菜（焗西冷羊扒，配薯蓉，附帶3粒西蘭花）。
羊扒：大小合理，目測約6安士。樣子慘灰白色（煲湯肉嗰種色）。切開睇裡面亦是灰灰的，部份帶點瘀紅色。嚇一跳竟然見唔到有正常肉質的纖維，成舊肉裡面係光滑的，就如切開舊豆腐嘅樣子。即刻知道喱鋪奶嘢，一入口，果然。循例又係凍的。無肉味（反而有些少嗱嗱哋的苦澀味），亦無口感，感覺係食緊一舊唔韌嘅擦子膠。直情就係用蘇打粉勁嗱咗3日後咁。同埋舊肉係凍嘅，估計佢哋係事前煮好曬啲肉，有柯打時就係咁意焗/煎一下，但外面又完全無乜煎/焗過的痕跡，可能連喱步都懶得做啩。唯有點啲醬希望食得落。唉......
羊扒個汁：凍唔使講，得少少鹹味，仲杰到擎咗，刮起佢都只係黐喺把刀度唔會滴番落嚟。
伴隨的薄荷醬：凍的。完全唔喺嗰回事。又係杰到猶如啫喱，化學薄荷味，應該係買返嚟一大罐嗰亭化學品。
薯蓉：凍的。味道和質感皆奇怪。肯定又係買返嚟的化學薯蓉粉開水，連些少牛油都唔捨得落。
西蘭花：算喇。嗰3粒嘢無謂講。
最後，
4. 餐啡。全餐唯一一樣嘢係熱嘅。味道？不說也罷。
結論：
環境：算乾淨。可接受。
食物：難食的極致。肯定係遇過最難食的前三名。
服務：比惡劣高一級。
個餐$138有$120應該係畀咗去所謂幾十年老字號，剩番嗰$18係食物成本。
$14加一服務費買到嘅係點餐及叫餐飲時問你要乜，其它連送餐時都唔肯講多句畀咗咩你。笑容？全場侍應好似入曬古墓派，未見過一個笑容。
老實講，百五蚊食個午飯唔可以話好貴，加上幾十年的招牌。但質素比花園餐廳甚至屋村、街市茶記都仲差一大截咁真係同欺詐無分別。
唔知係咪已經換咗人經營。
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