文記車仔麵

營業中

休息中

以為舊日食的車仔麵是文記，原來是倫記車仔麵。這間文記車仔麵都算差，湯底沒有特別，另外的加味的只有辣汁、咖喱汁、以及麻辣汁，車仔麵非常常見的沙嗲卻遍尋不獲。雖然油面份量夠多，可以說是比平日飽少少；豬腸的份量亦都不少，夠香，彈牙爽口；雲吞都有三粒，不過雲吞中間重疊的位置，外皮非常之厚身，因此覺得吃到滿口粉；雞翼尖亦都可能有五至六隻，味道正正常常，整個車仔麵的味道都是給它的麻辣醬汁蓋過了。配料非常隨便、求其，完全沒有太多啱揀的配料，例如豬腩肉、豬耳、牛舌等等好像都找不到。湯底沒特別，味道都是麻辣醬汁， $40 三個餸，唔算太貴，但亦都不太划算，沒有特別原因值得再來。