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2016-05-08
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年初的時候在土瓜灣香港群貓會助養了小貓,之後每個月都去探望他,土瓜灣我不熟路,每次也來去匆匆,這個月剛好有朋友放假,陪我看貓之餘還帶我去土瓜灣吃好東西,所以人生有個真正朋友的確好極!打邊爐就是要這樣子,除了食物還是食物,擠滿整張枱為止。點了辣的雞煲和我最喜歡的蟹鍋,朋友怕麻煩不願意拆蟹,基本上整煲蟹火鍋都是由我一手包辦的。牛肉類也是我很喜歡的火鍋食物,點了本地手切新鮮牛頸脊、手切新鮮肥牛粒、還有美國安格斯肥牛。很有牛肉味,這家店的牛肉買手做得不錯吧!海鮮也是不容錯過的,點了蟶子皇、大蜆、花膠筒、新鮮白鱔、加拿大桂花蚌、珊瑚蚌、新鮮帶子、鯇魚腩。聖子做得最出色,放入湯裏,殼肉分離,沾上湯汁鮮味無比。大蜆也很鮮甜,貝殼類海鮮全部不起沙,處理得很好。其他的火鍋配料也應有盡有,雞子、墨魚、豬紅、韭菜餃。而手打丸類更吃得出是師傅精心的手工菜。粒粒鮮甜彈牙,肉味香濃。蔬菜種類也很多,娃娃菜、萵筍、竹笙、響鈴,一應俱全。想不到在土瓜灣的小巷裡,有着這個隱世海鮮小店。靜靜的小區,找到意想不到的上佳食店,絕對是令人驚喜的體驗。
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