諾亞半熟蛋糕專門店 (已結業)

今日要去細妹屋企開House Warming Party，一於買個蛋糕上去開心share！路經Noah，見到有兩款新品上市，一種係「朱古力半熟布丁蛋糕」($168)，另一款係「蘋果半熟布丁蛋糕」($148)。兩款都想試，見係阿妹咋，一於豪多20皮買個貴野！蛋糕外形走粗獷路線，都幾Raw，面頭係香滑既忌廉同朱古力粉。切開一睇，發現有四層：海綿蛋糕、流心朱古力、布甸、餅底。海綿蛋糕鬆軟，幾香朱古力味；要做到流心朱古力效果，記得食之前要室溫放15分鐘，流心令到蛋糕更濕潤，唔會乾爭爭；布甸好香滑，未試過蛋糕+布甸咁食，好有新鮮感；個餅底都俾到我驚喜，好多蛋糕既餅底都係瑪利餅，但呢個餅底更似butter shortbread，好rich！蛋糕旁邊用合桃綑邊，脆卜卜更添口感。除左蛋糕，我仲買左一樽燈膽飲品。本身我係貪個樽靚，諗住飲完可以留黎放乾花，然後發現飲品種類都幾多：蜂蜜紅豆水、蜂蜜薏仁水、日式玄米奶茶、紫貝天葵山楂水。清清地，就揀紅豆水，估唔到，竟然係無乜甜味，非常清淡，感覺健康；飲到底仲有幾粒紅豆，真材實料。