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2012-01-16
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來布袋澳，自然地會想起來食海鮮。不過我們的肚子是有備而來的，而且最多只是兩人來食，為海鮮而來，基本上是沒有什麼意義的。不吃海鮮，就得來行行走走，實行遊山及玩水。遊覽完布袋澳村，好多人到被村口的一檔年糕店吸引了。小朋友可愛的幫忙叫賣，親切的老闆娘大方的任由我們試食，我們食勻了其所有的產品，由傳統的年糕、薑汁年糕、蘿蔔糕、馬蹄糕同紅豆糕。此小店既策略非常好，當你試勻了所有的產品，而且好食又唔貴，梗會唔好意思，點都買盒返去享用一下。而我們，就買下了一個年糕同一個蘿蔔糕，過年送禮啱哂。年糕，煙韌柔軟，用了上等的片糖去煮製，甜味是不一般的，就以試食的一舊為例，香軟口感滑。不煎，就原底蒸出來，味道已經是非常非常之吸引。蘿蔔糕，我是非常之欣賞的。因為坊間食到的蘿蔔糕，只是純粹的一團粉。而這個蘿蔔糕，不理其蝦米多不多，就以看得出一絲絲的蘿蔔條，蒸出來的糕，蘿蔔香比胡椒味更為香濃，已經知道不是街外一般的糕點。充滿蘿蔔，這才是真正的蘿蔔糕。有少少後悔沒有多買一底。另外，我較為欣賞的，就是紅豆糕。小食多滋味時，味道沒有過份的甜，紅豆味重，作為一個日常的飯後甜品，也是一流之選。其他吸引的，仲有香甜的馬蹄糕；不
遊覽完布袋澳村，好多人到被村口的一檔年糕店吸引了。小朋友可愛的幫忙叫賣，親切的老闆娘大方的任由我們試食，我們食勻了其所有的產品，由傳統的年糕、薑汁年糕、蘿蔔糕、馬蹄糕同紅豆糕。此小店既策略非常好，當你試勻了所有的產品，而且好食又唔貴，梗會唔好意思，點都買盒返去享用一下。而我們，就買下了一個年糕同一個蘿蔔糕，過年送禮啱哂。
年糕，煙韌柔軟，用了上等的片糖去煮製，甜味是不一般的，就以試食的一舊為例，香軟口感滑。不煎，就原底蒸出來，味道已經是非常非常之吸引。
蘿蔔糕，我是非常之欣賞的。因為坊間食到的蘿蔔糕，只是純粹的一團粉。而這個蘿蔔糕，不理其蝦米多不多，就以看得出一絲絲的蘿蔔條，蒸出來的糕，蘿蔔香比胡椒味更為香濃，已經知道不是街外一般的糕點。充滿蘿蔔，這才是真正的蘿蔔糕。有少少後悔沒有多買一底。
另外，我較為欣賞的，就是紅豆糕。小食多滋味時，味道沒有過份的甜，紅豆味重，作為一個日常的飯後甜品，也是一流之選。
其他吸引的，仲有香甜的馬蹄糕；不過薑汁年糕就麻麻.......
美味，值得回味。不過，要去到布袋澳來找，也有點兒遠了點。大家還是看看有沒有此店搞的roadshow吧。
題外話/補充資料：
我們留意到布袋澳，除了海鮮之海味之外，家家都有整糕點出來賣.......一個六嬸年糕，原來帶動了布袋澳的一個全新商機.....家下人人忙於整年糕.....
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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