Chatuchak (已結業)

去開銅鑼灣附近行街，想速食又有勁冷氣的地方唞一唞，終於去了希慎廣場11樓Food Court 的ChatuChak試了他們的幾道招牌菜，包括泰式乾炒牛河、泰式豬頸肉飯和招牌海南雞飯。整體而言，這家餐廳提供的菜品味道中規中矩，能夠滿足對泰式料理或亞洲美食有興趣的食客。首先，泰式乾炒牛河是這家餐廳的一道經典菜品。這道菜以寬條狀的河粉炒製而成，河粉煮得恰到好處，有著適度的嚼勁，搭配著惹味的調味料，味道不錯。其次，泰式豬頸肉飯的豬頸肉經過泰式香料的調味處理後烤制而成，肉質鮮嫩多汁，讓人回味無窮。對於喜歡豬肉料理和喜歡泰式風味的人來說，這道菜是一個不容錯過的選擇。最後，招牌海南雞飯是這家餐廳的招牌菜之一。雞肉鮮嫩多汁，搭配著香氣四溢的海南飯和特製的醬料。雞肉經過獨特的處理方式，皮薄肉嫩，保持了原汁原味。海南飯則蒸煮得恰到好處，米粒飽滿有彈性。醬料則帶來了一絲微辣微酸的風味，為整道菜增添了層次感。