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2016-01-10
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突然想食番元朗某川菜館，於是當日中午長洲食完海鮮後就快船轉 968 入元朗。失望的是去開的那間元朗川菜餐廳無位，唯有轉戰其他。奈何週六晚上元朗食肆大多旺場，但起臭渠較靜既另一岸邊，見到一間尚有大量空位，環境乾淨企理的世外桃園 - 雞煲王。由於怕夜無 268C (11 點半)，於是抱住試既心態，唔考究佢無人幫襯既原因，入左去！金玉其外，敗絮其中餐廳內燈火光猛，白色光管配白色牆磚，但不見得餐廳有任何污漬，可見員工有花心機心思保養。自問食雞煲都唔少，連鎖既至尊、荃灣一品、灣仔等等都有，但最愛始終都係筲箕灣 (搬左的那間)。$198 點了麻辣雞煲，員工還會問客人需否加麻 從環境以至員工態度，令我對此餐廳充滿期待。等了十多分鐘，雞煲到！最期待既畫面出現了，員工一打開蓋…究竟我點了雞煲還是水煮雞？疑似事頭的竟然跟我說︰「雞煲係咁，你未食過雞煲咩？」雞還雞，汁還汁…恕我見識少，唔識分水煮雞同雞煲既分別。雞肉嫩滑，但完全唔入味！侍應經常幫客人清理碟上的骨，service 係唔錯。個水煮雞就係惡夢！
奈何週六晚上元朗食肆大多旺場，但起臭渠較靜既另一岸邊，見到一間尚有大量空位，環境乾淨企理的世外桃園 - 雞煲王。由於怕夜無 268C (11 點半)，於是抱住試既心態，唔考究佢無人幫襯既原因，入左去！
金玉其外，敗絮其中
餐廳內燈火光猛，白色光管配白色牆磚，但不見得餐廳有任何污漬，可見員工有花心機心思保養。
自問食雞煲都唔少，連鎖既至尊、荃灣一品、灣仔等等都有，但最愛始終都係筲箕灣 (搬左的那間)。
$198 點了麻辣雞煲，員工還會問客人需否加麻 從環境以至員工態度，令我對此餐廳充滿期待。
等了十多分鐘，雞煲到！最期待既畫面出現了，員工一打開蓋…
奇味雞煲 (麻辣小辣)
$198
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疑似事頭的竟然跟我說︰「雞煲係咁，你未食過雞煲咩？」
雞還雞，汁還汁…恕我見識少，唔識分水煮雞同雞煲既分別。
雞肉嫩滑，但完全唔入味！侍應經常幫客人清理碟上的骨，service 係唔錯。
個水煮雞就係惡夢！
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