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2023-07-01
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𓄲 𓄲Myth House 是一間以神話為題，具濃厚希臘風情的多國菜西餐廳。外牆的希臘女神壁畫非常搶眼，餐廳亦以藍白色為主題顏色，華麗優雅。坐擁流浮山的地利，餐廳主打用流浮山特色食材製作多國fusion菜。今晚點了一個Myth House Set 4-Course Dinner ($498) 和 Myth House 7-Course Tasting Menu ($768)。𓆪 前菜法國吉拉多生蠔肉質肥美，海水味柔和易入口，口感爽脆鮮甜。神話屋凱撒沙律用上非常新鮮的生菜，配上煙肉粒和麵包粒，層次豐富。 𓆪 湯類流浮山蠔周打湯有鮮味無腥味。很讚！番茄牛肉濃味清湯是驚喜推介！盤子內有薏米、蕃茄粒和蘑菇片，店員再用茶壺澆上牛肉清湯，配搭新穎而出色，還儀式感滿滿！𓆪 頭盤低溫慢煮三文魚配水瓜柳檸檬忌廉汁三文魚用低溫慢煮方法處理，肉質鮮嫩juicy。忌廉汁帶點黑椒香辛，惹味好吃。𓆪 飯類龍蝦汁意大利飯扒海鮮。正宗意大利飯有咬口，盡吸龍蝦汁精華，配上各種大蝦和蜆等海鮮，豐富鮮味。𓆪 是日雪芭菠蘿雪芭酸甜冰涼，配上碎朱古力餅，清一清味蕾再迎接主菜。𓆪 主菜紅酒燉牛面頰擺盤精美。牛面頰軟腍入味，配上
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Myth House 是一間以神話為題，具濃厚希臘風情的多國菜西餐廳。外牆的希臘女神壁畫非常搶眼，餐廳亦以藍白色為主題顏色，華麗優雅。坐擁流浮山的地利，餐廳主打用流浮山特色食材製作多國fusion菜。今晚點了一個Myth House Set 4-Course Dinner ($498) 和 Myth House 7-Course Tasting Menu ($768)。
𓆪 前菜
法國吉拉多生蠔肉質肥美，海水味柔和易入口，口感爽脆鮮甜。
神話屋凱撒沙律用上非常新鮮的生菜，配上煙肉粒和麵包粒，層次豐富。
𓆪 湯類
流浮山蠔周打湯有鮮味無腥味。很讚！
番茄牛肉濃味清湯是驚喜推介！盤子內有薏米、蕃茄粒和蘑菇片，店員再用茶壺澆上牛肉清湯，配搭新穎而出色，還儀式感滿滿！
法國吉拉多生蠔
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番茄牛肉濃味清湯
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低溫慢煮三文魚配水瓜柳檸檬忌廉汁
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𓆪 頭盤
低溫慢煮三文魚配水瓜柳檸檬忌廉汁
三文魚用低溫慢煮方法處理，肉質鮮嫩juicy。忌廉汁帶點黑椒香辛，惹味好吃。
𓆪 飯類
龍蝦汁意大利飯扒海鮮。正宗意大利飯有咬口，盡吸龍蝦汁精華，配上各種大蝦和蜆等海鮮，豐富鮮味。
𓆪 是日雪芭
菠蘿雪芭酸甜冰涼，配上碎朱古力餅，清一清味蕾再迎接主菜。
龍蝦汁意大利飯扒海鮮
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紅酒燉牛面頰
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65°C慢煮法國黃油香雞
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𓆪 主菜
紅酒燉牛面頰擺盤精美。牛面頰軟腍入味，配上紫薯蓉和雜菜，宛如藝術品。
65°C慢煮法國黃油香雞非常鮮嫩。65°C慢煮方法不但保留雞肉肉汁，還有雞油，咬下去雞香撲鼻，肉嫩鮮美。
𓆪 精選甜品
Carpo’s Love 以女神卡耳波命名，不論名字還是賣相都非常浪漫。紅莓巧克力配上榛子慕絲，甜而不膩。
法式朱古力布甸撻配雲呢拿雪糕，用上64%巧克力製作，香醇不膩。巧克力控必點推介。
餐廳在7月逢星期六都有Live Band Show。
優美的用餐環境、精緻的菜式配上Live Band Music，情調滿分。如果想挑一家特別的餐廳慶祝special occasion，這𥚃絕對是一個好選擇。
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Carpo’s Love
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法式朱古力布甸撻
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