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2018-01-20
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去過一次台灣,誤打誤撞咁食到一碗油香滿溢嘅滷肉飯,之後喺香港都食唔返一樣水準嘅滷肉飯。坦白講,等你_ _仲係開業冇幾耐,食物質素講唔上令人一試難忘。但今日一碗滷肉飯比起我喺香港食過嘅唔少「名店」都好食,做到油而不膩。會食呢間餐廳唔多唔少都係因為睇咗有關店主嘅故事—店名嘅由來...情情愛愛,過份吹噓令人生厭,但店主願意以一份思念嚟經營餐廳,呢份單純,人愈大愈覺難能可貴...復古嘅點唱機播住流行曲,往昔總有段日子比較美好...如果下午茶時段嚟嗌呢壼牛蒡茶,點份小食,大概可以悠閒坐坐。材料包括牛蒡、杞子、紅棗...牛蒡味好出,清香消滯。杞子同紅棗唔太出味,但牛蒡香氣已值回票價。喺香港地好少可以喺cafe以外嘅地方慢慢歎茶~紅燒牛肉麵定價唔算超值,但肉量幾足。湯底紅蘿蔔甜味同八角味幾出,湯底認真準備。葱花分開裝住,貼心服務。雞排滷肉飯份量比牛肉麵大得多。雞排幾大份,肉並無炸得過老,外皮幾脆。望見滷肉比較大粒,起初仲擔心會唔夠稔。因為喺台灣食到嘅都係5mm左右嘅大小。不過入口油脂部分即時溶化,滲出油香。肉粒大啲,更食到肉味,反而幾乎合港人口味。滷蛋唔係溏心,但滷得入味,而且冇滷到硬晒,蛋白蛋黃都
會食呢間餐廳唔多唔少都係因為睇咗有關店主嘅故事—店名嘅由來...情情愛愛,過份吹噓令人生厭,但店主願意以一份思念嚟經營餐廳,呢份單純,人愈大愈覺難能可貴...
復古嘅點唱機播住流行曲,往昔總有段日子比較美好...
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如果下午茶時段嚟嗌呢壼牛蒡茶,點份小食,大概可以悠閒坐坐。
材料包括牛蒡、杞子、紅棗...
牛蒡味好出,清香消滯。杞子同紅棗唔太出味,但牛蒡香氣已值回票價。喺香港地好少可以喺cafe以外嘅地方慢慢歎茶~
紅燒牛肉麵定價唔算超值,但肉量幾足。
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湯底紅蘿蔔甜味同八角味幾出,湯底認真準備。葱花分開裝住,貼心服務。
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雞排滷肉飯份量比牛肉麵大得多。
雞排幾大份,肉並無炸得過老,外皮幾脆。
望見滷肉比較大粒,起初仲擔心會唔夠稔。因為喺台灣食到嘅都係5mm左右嘅大小。不過入口油脂部分即時溶化,滲出油香。肉粒大啲,更食到肉味,反而幾乎合港人口味。
滷蛋唔係溏心,但滷得入味,而且冇滷到硬晒,蛋白蛋黃都仲好滑。
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至於等你拼盤份量就真係驚人,有齊晒MENU啲小食。滷汁味道唔錯,甜得嚟唔會過火,不過要更加入味。
離開先發現有芋圓食,只好等下次啦~
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