翡翠拉麵小籠包

營業中

休息中

今天帶國內朋友到九龍灣逛街購物，行完一大輪，大家都累了，找個地方吃飯，就揀了這家連鎖店，人多也等了一段時間。首先，讓我印象深刻的是蟹粉豆腐和蟹粉豆苗。蟹粉作為這兩道菜的靈魂，其鮮美的程度確實不容小覷。蟹粉豆腐口感細膩，豆腐的滑嫩與蟹粉的鮮香交織在一起，味道層次豐富。蟹粉豆苗則更為清新，豆苗的清脆與蟹粉的濃郁形成了鮮明的對比。接著品嘗的是鎮江肴肉，這道菜肥而不膩，入口即化，與香醋的搭配更是恰到好處。此外，蘿蔔絲酥也給我留下了深刻的印象。鱹糊也是我們常吃的上海美食，除了鑊氣爭一點點，味道還是可以的。酥脆的餅皮包裹著清甜的蘿蔔絲，口感層次分明。但需要注意的是，餅皮的酥脆度有時會因為放置時間稍長而受到影響，建議儘快食用以保證最佳口感。醉雞和酸辣湯拉麵也是這裡的招牌菜。醉雞的花雕酒香濃郁，肉質嫩滑，但酒香略顯過重，可能會掩蓋住雞肉本身的鮮美。酸辣湯拉麵則以其獨特的酸辣口感吸引了不少食客，但湯底的酸辣程度可能因人而異，對於口味偏重的食客來說可能會稍顯不足。