撈喜 (已結業)

剛好到太古城買嘢，順道落筲箕灣東大街逛逛。因爲是雨天又是閒日午市，街兩旁的各食肆都唔係太多顧客。正想吃那間時，記起某次在電視節目中介紹過東大街有間平價花膠撈麵，於是來到了不防一試。鋪仔細細，招牌搶眼，很易找。叫咗招牌花膠撈蝦籽麺，有碟油菜送，$68無加一，價錢算平。招牌花膠撈蝦籽麺，碟上花膠薄薄一大片，有成隻女士的手掌咁大塊，下面用西蘭花和一個厚肉冬菇托住，上枱時很有睇頭和畧驚喜，點都係花膠喎！花膠不太冧軟，反而有少許脆感，好似咬到豬耳軟骨的感覺。花膠本身無乜味，靠撈汁和灑在其上的蝦籽來吊味。老實講，我較喜歡吃軟冧滑的花膠質感多些。反而蝦籽粗麵是吃到淡淡蝦籽味，麵爽好吃。哇，送的生菜頗多，不過油分也多。