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2024-01-05
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位於天水圍濕地公園路一號Wetland Season Bay地下16號舖的小茶角，主打台式飲品及西餐。筆者當晚為平安夜，特意和朋友來用餐慶祝，小店燈光溫暖明亮，而且與鄰桌距離寬闊，可以愉快地和朋友用餐和聊天。。餐廳採用手機掃描二維碼點菜，約十分鐘後，飲品和食物便陸續上桌了。。📌薑餅人樽仔：皇家鮮奶茶 - $38年輕的女職員先送上兩客賣相可愛的薑餅人，相當適合打卡。輕輕呷一口奶茶，口感滑溜。鮮奶味道香甜，比茶味更為突出。。筆者和朋友點了一個二人晚餐（$338），包每人一客沙律/前菜、主食、意粉及小食各一客。筆者和朋友都是頗為大胃口的女孩子，份量適中。。📌是日餐湯或田園沙律（Soup of the Day / Garden Salad）是日餐湯為熱騰騰的南瓜湯，濃稠度適中，南瓜味濃，清新又香甜。朋友則點了一客沙律，沙律菜質感爽脆，沙律醬的份量恰到好處，能令沙律的層次更為豐富。。📌紐西蘭牛肉眼扒 8oz 配炸薯角及田園沙律(New Zealand Beef Ribeye Steak with Fried Potato wedges and Garden Salad)肉眼扒即點即煎，上桌時還是
筆者當晚為平安夜，特意和朋友來用餐慶祝，小店燈光溫暖明亮，而且與鄰桌距離寬闊，可以愉快地和朋友用餐和聊天。
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餐廳採用手機掃描二維碼點菜，約十分鐘後，飲品和食物便陸續上桌了。
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📌薑餅人樽仔：皇家鮮奶茶 - $38
年輕的女職員先送上兩客賣相可愛的薑餅人，相當適合打卡。輕輕呷一口奶茶，口感滑溜。鮮奶味道香甜，比茶味更為突出。
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筆者和朋友點了一個二人晚餐（$338），包每人一客沙律/前菜、主食、意粉及小食各一客。筆者和朋友都是頗為大胃口的女孩子，份量適中。
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📌是日餐湯或田園沙律
（Soup of the Day / Garden Salad）
是日餐湯為熱騰騰的南瓜湯，濃稠度適中，南瓜味濃，清新又香甜。朋友則點了一客沙律，沙律菜質感爽脆，沙律醬的份量恰到好處，能令沙律的層次更為豐富。
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📌紐西蘭牛肉眼扒 8oz 配炸薯角及田園沙律
(New Zealand Beef Ribeye Steak with Fried Potato wedges and Garden Salad)
肉眼扒即點即煎，上桌時還是熱騰騰的。廚師不會將肉眼扒煎得過熟，大約是七成的熟度。紐西蘭牛扒肉味香濃，外面煎得香脆，裡面仍然Juicy多汁。
筆者通常會直接享用第一件肉眼，感受肉眼扒的原味。之後，就可以沾少許燒汁，感受當中的分別與變化。
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配菜還有新鮮滾熱辣的炸薯角，與及清新的田園沙律。當天十分寒冷，氣溫只有攝氏八度，儘快吃掉菜式，味道最好。
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📌黑松露日本帆立貝意粉 + $20
(Japanese Scallop Pasta with Black Truffle)
日本帆立貝的尺寸巨大，肉質飽滿，一口咬下去，令人相當滿足。黑松露的份量恰到好處，不會濃烈得完全蓋過其他食材的味道。意粉軟硬適中，不會過硬或過腍。
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其他配料還包括有香草碎、香菇片等。朋友頗喜愛這意粉，吃得津津有味。
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📌白酒忌廉煮青口
(Mussels in a Creamy Wine Sauce) +$28
剛上桌，忌廉和牛油的香氣撲鼻，令人食指大動。青口質感彈牙，吸滿了誘人的醬汁，這道菜式還加入了洋蔥絲，令菜式的味道更為豐富。
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📌牛角包漢堡 - Croissant
屯門牛 - $56
蛋、蘑菇、芝士、煙肉、蕃茄
（Egg, Mushroom, Cheese, Bacon, Tomato）
牛角包漢堡系列是餐廳的鎮店之寶。牛角包質感相當酥脆，吃起來滿足又過癮。
裡面的配料充足又豐富，嫩滑的煎蛋和芝士，配上煎得香脆的煙肉。這個組合，美味得令人難忘。
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小茶角
📍地址：濕地公園路一號Wetland Seasons Bay地下16號舖
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