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2016-07-20
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肥肥家族愛食日本料理，當中最鍾情o既當然非壽司莫屬 。大肥爸爸要求高，最怕去到新餐廳往往舉目無親，所以搵到新地方XO仔都定必先打頭陣，食過覺得好就跟店員師傅打好關係，之後先敢帶佢去。最近細佬推薦大肥閱讀OpenRice名壽司食評家香港武滕鶴榮先生所編寫o既文章，大肥居然好似上咗癮咁 ，成日都會話要跟住武滕兄去食好野，小肥上週六就立即安排大食會一試被獲好評o既「舞鶴」。餐店位於銅鑼灣鬧市中一幢飲食商廈o既頂樓，由於當日大廈兩部升降機其中一部故障，要上去o既眾多食客都要排出街外，三十七度o既烈日當空真係唔係個個頂得順架 ，小肥早到半小時都要等上十分鐘，一點後到達o既七旬會友更要等上二十分鐘，未食已引起大家鼓譟，有幾個仲見有少少暈添，估計可能係輕微中暑 。（據悉，其實早一晚部升降機已停止運作，但搶救行動卻要留待翌日早上繁忙時間進行，加上行後樓梯由高層離去又會令警鐘誤鳴，教人動彈不得 ，客觀分析，業主好似有少少趕客囉！）佔用全層面積o既「舞鶴」門面簡單平實，布簾身後o既白牆凸起店名，入門前已覺其作風甚為低調。直入先由合起雙手o既青蛙三寶代表歡迎。 望向左手邊開揚o既壽司吧，即見
餐店位於銅鑼灣鬧市中一幢飲食商廈o既頂樓，由於當日大廈兩部升降機其中一部故障，要上去o既眾多食客都要排出街外，三十七度o既烈日當空真係唔係個個頂得順架 ，小肥早到半小時都要等上十分鐘，一點後到達o既七旬會友更要等上二十分鐘，未食已引起大家鼓譟，有幾個仲見有少少暈添，估計可能係輕微中暑 。（據悉，其實早一晚部升降機已停止運作，但搶救行動卻要留待翌日早上繁忙時間進行，加上行後樓梯由高層離去又會令警鐘誤鳴，教人動彈不得 ，客觀分析，業主好似有少少趕客囉！）
佔用全層面積o既「舞鶴」門面簡單平實，布簾身後o既白牆凸起店名，入門前已覺其作風甚為低調。
直入先由合起雙手o既青蛙三寶代表歡迎。
望向左手邊開揚o既壽司吧，即見老闆Andy師傅忙碌地為食客炮製美食 。
店內o既兩間廂房都已坐有食客。大堂除咗有個可容納十六人o既壽司吧之外，貼窗亦排有一列二人散座。
右邊則有兩張四至六人卡位，間隔寬敞，厚墊椅櫈都好舒適。
光顧o既客人大多都有預先訂座，一入門口更會上前跟Andy師傅打招呼，睇黎餐店都係做熟客居多。
「舞鶴」午市做套餐為主，餐牌合共有三頁。
大食會全體都係壽司迷，訂位時已指定要坐壽司吧，好明顯大家都會清一色咁叫「自選壽司定食」 。定食分八件同十二件兩款，前者$220 + 10%，後者$268+ 10%，兩者均包有沙律、茶碗蒸、味噌湯、稻庭烏冬或蕎麥麵、及甜品，極之豐富。整個七月內，只要用餐時喺Facebook打咭，即可享有九折優惠，聽落都覺得抵呀 ！
與靚靚媽咪同姨媽食壽司，叫日本清酒飲已成指定動作，小肥就單憑面前o既酒瓶點選咗樽「鍋島三十六萬石純米吟釀」。
鍋島三十六萬石純米吟釀（$680/720ml）：酒品一反傳統地以冰凍o既白酒杯上 ，芬芳o既香氣喺透明玻璃杯內迴旋，慢慢細嚐分外清新涼快。
鍋島三十六萬石純米吟釀
$680
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$680
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題外話/補充資料：
環境分被扣明顯係因為大廈升降機問題；衛生分被扣其實係因為男洗手間內空氣唔得流通，頗熱同侷。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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