FLIPPER'S (已結業)

很早之前就已經知道這間餐廳了，一直未有機會來品嚐我最喜歡的pancake，因為經常聽到要大排長龍，所以在等熱潮稍為減退才敢來試。平日中午12點左右來到，看到門口沒有人排隊很開心立即入內店裏只有兩三枱客，我可以隨便選擇坐邊度，慢慢享受我的美食店內裝修很有格調，也有一些坐位是面壁形式的坐下後先看餐牌，再自行到收銀櫃檯付款，之後會給你一個號碼牌放桌上，自然會有人將你下單的食物送到你面前。只是想不到在這麼少客的情況下，我仍然要等35分鐘pancake才送到，很難想像繁忙時間會如何，幸好我今天時間不趕選了綠茶紅豆pancake（$119），不會太甜，pancake很有空氣感很軟，有少許綠茶的苦澀味，味道不錯，有機會會再試其他味道。