君滬鍋貼大王

營業中

休息中

這裡的鍋貼陪伴我多晚的夜班，不過這半年上班時間改了，已經很久沒有光顧。難得這天經過，入來吃兩個小吃一解相思。咸豆漿，還是頭一次試，但面頭油份太多，或許是油炸鬼排出的油分，令人有點卻步。豆味不算太香濃，不過湯底內還有小蝦乾，算是傳統做法。紅油抄手，每次在各大上海菜館見到這道菜，都會二話不說的叫上一客，最愛他應該有的辣油和甜豉油，但這裏竟然有一大堆肉鬆放在抄手上面，這是在香港一般的上海店不會看見的，配搭對我而言很是新穎，但肉鬆沾上了豉油，濕潤了的口感，不是太討好啊。招牌鍋貼，最喜歡的是他們底下煎得香脆有咬口，雖然皮不算太薄，但肉汁佢比一般的豐富，再加上那店舖自家的豆瓣醬，小小鹹味少少甜味 ，用來佐鍋貼非常惹味。