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2018-04-22
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已多久沒來西貢吃鮮，今次七叔公老遠由金山來香港，我們一家要好好招呼他們，所以決定去一直有光顧開的天天好海鮮酒家，未入酒家前，我們先到西貢街市買足海鮮料，再帶到天天好酒家加工。1)鹽焗奄仔蟹: 多膏，鹽味十足，引出蟹肉的鮮味，超愛膏，要看季節才可吃到奄仔蟹2) 清蒸海杉斑: 剛熟，不過火喉，魚肉夠實，口感赢3)酥炸生蠔: 外面金黃，內蠔味十足，幸福滿瀉4)豉椒蟶子王: 手掌一樣長，豉汁與蟶子已融為一體，鲜味十足，令人想吃多幾隻5)蒜蓉蒸扇貝: 蒜香爆燈，肉質也很爽，啖啖肉，超喜6)芝士焗龍蝦伊麵: 芝味可再濃郁，伊麵也可提升份量7)薑葱炒象拔蚌仔: 欣賞厨師手藝，爆得好香，下次要再吃象拔蚌仔，超甜香整體而言，香港海鲜就是無得頂！！
1)鹽焗奄仔蟹: 多膏，鹽味十足，引出蟹肉的鮮味，超愛膏，要看季節才可吃到奄仔蟹
2) 清蒸海杉斑: 剛熟，不過火喉，魚肉夠實，口感赢
3)酥炸生蠔: 外面金黃，內蠔味十足，幸福滿瀉
4)豉椒蟶子王: 手掌一樣長，豉汁與蟶子已融為一體，鲜味十足，令人想吃多幾隻
5)蒜蓉蒸扇貝: 蒜香爆燈，肉質也很爽，啖啖肉，超喜
6)芝士焗龍蝦伊麵: 芝味可再濃郁，伊麵也可提升份量
7)薑葱炒象拔蚌仔: 欣賞厨師手藝，爆得好香，下次要再吃象拔蚌仔，超甜香
整體而言，香港海鲜就是無得頂！！
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