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2024-08-18
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今晚同朋友嚟到紅磡黃埔，揀嚟揀去都係食「銘興山西刀削麵」好多款式選擇，有上湯刀削麵，熱拌和冷拌，仲有多款麻辣小食。店內環境夠光猛，坐得舒服。我哋叫咗招牌花雕醉雞上湯刀削麵$65雞肉嫩滑，帶有淡淡嘅花雕酒香，仲有一隻流心蛋，蛋黃軟棉香滑。刀削麵彈牙，口感唔錯。熱拌手撕雞刀削麵$55熱拌配料有青瓜絲、花生、蔥花和芫茜，搣到一絲絲嘅手撕雞，份量足夠，撈埋芝麻醬一齊食，非常惹味。套餐送熱飲，但係我哋想飲凍飲（+$4)，叫咗凍杏霜和凍檸檬菜蜜。小食：麻辣豬大腸$45豬大腸最緊要洗得乾淨，醃得好味，我唔係好食得麻辣，叫咗小辣，可以接受。虎皮豬手$30好大隻嘅豬手，煙煙靭靭，非常入味。甜品：流心紅糖糍粑$45一碟有五件，口感鬆脆，裏面有紅糖仲係流心㗎，適合做飯後甜品。📍銘興山西刀削麵紅磡民泰街2-32號地舖
我哋叫咗
招牌花雕醉雞上湯刀削麵$65
雞肉嫩滑，帶有淡淡嘅花雕酒香，仲有一隻流心蛋，蛋黃軟棉香滑。刀削麵彈牙，口感唔錯。
熱拌手撕雞刀削麵$55
熱拌配料有青瓜絲、花生、蔥花和芫茜，搣到一絲絲嘅手撕雞，份量足夠，撈埋芝麻醬一齊食，非常惹味。
套餐送熱飲，但係我哋想飲凍飲（+$4)，叫咗凍杏霜和凍檸檬菜蜜。
小食：麻辣豬大腸$45
豬大腸最緊要洗得乾淨，醃得好味，我唔係好食得麻辣，叫咗小辣，可以接受。
虎皮豬手$30
好大隻嘅豬手，煙煙靭靭，非常入味。
甜品：流心紅糖糍粑$45
一碟有五件，口感鬆脆，裏面有紅糖仲係流心㗎，適合做飯後甜品。
📍銘興山西刀削麵
紅磡民泰街2-32號地舖
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