孖寶車仔麵 (已結業)

荃灣向來都被稱為美食天堂，只因荃灣有很多小店餐廳，不像大型購物商場只有一式一樣的連鎖店，所以都會經常去荃灣發掘美食😋今次去了荃灣廣場對面的大壩街尋找美食，臨近二時，多間餐廳門外依然大排長龍，在炎熱的天氣下實在不想在室外排隊呢，剛巧看到有間有著特色懷舊裝修的餐廳有位置，所以便進去了🚶🏻‍♂️一入去，便有一種六七十年代的感覺，裝修都很像舊時的香港，有一部份像舊式的理髮店，還有香港情三個字展露在店舖的中央上方，彷彿叫食客要好好記住香港的人情味💕寶典(餐牌)中的美食，多不勝數，除了香港的經典小食如燒賣、腸粉等等之後，還有現在都比較少見的如豬紅豬腸、牛什、油渣麵等等都有，當然還有這間店最有名的車仔麵呢🍜🥢牛雜手打麵 ($37)🐂從小時候我便很喜歡吃牛雜，但現在在街邊買都已經要$20只有很小，還會被加入蘿蔔。反而這碗麵的價錢很便宜，而且份量都很足夠，有牛蒡、牛肺、牛肚、牛腸，每一舊都吃得出炆了很久，咬下去很軟之餘亦有濃郁的牛味，湯底亦有很重牛腩汁，加上手打麵非常有口感，非常彈牙，亦不會被湯愈浸愈淋🥢韭菜豬紅豬腸($24)🐖又是一款兒時愛吃的食物，食物一到時，我立刻嚐了啖湯，是那種濃烈的白胡椒味充斥在