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2016-08-18
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作為半個荃灣友，每次都係夜媽媽去路德圍「掃街」同食糖水，經過呢間樓下冰室已不下N次，今次終於正正式式入去幫襯下。冰室主打懷舊路線，店內裝修顏色鮮明，走復古風格，一邊牆上掛著些招牌菜水牌、六七十年代的海報畫、更有不少復古的裝飾品和小擺設，另一面牆身更標誌著“ i love tomato” （我愛蕃茄），可想而知冰室必然是主打蕃茄的菜式。此時隨手翻閱餐牌，已知道餐廳的主打食物乃蕃茄通和瑞士雞髀。我們點的蕃茄濃湯通粉配搭牛乳炒蛋$40，除了配搭炒蛋外，也可配搭其他食材，如牛肉、豬潤、叉燒和午餐肉等…蕃茄湯底濃郁，有陣陣鮮味，味道帶甜又帶微微的果酸，非常開胃，通粉是小顆小顆的那種，吸收了香濃的蕃茄湯，每口都混合著蕃茄蓉，再配上嫰滑的牛乳炒蛋，口感香濃滑溜。加$8配搭的吉列豬扒，即$48就可有一碗招牌蕃茄通+一份吉列豬扒，份量絕不欺場喔~吉列豬扒表面炸得金黃香脆，切開的時候可見到內裏還是粉粉嫩嫩的，肉質口感非常嫩滑， very juicy~朋友點的招牌瑞士雞髀 配蒜蓉牛油脆豬仔包 及粟米雜果沙律 $52瑞士汁乃係香港豉油西餐中的代表作，用薑蔥、豉油和冰糖而調製，味道甘甜。這裡的招牌瑞士雞髀，雞皮
冰室主打懷舊路線，店內裝修顏色鮮明，走復古風格，一邊牆上掛著些招牌菜水牌、六七十年代的海報畫、更有不少復古的裝飾品和小擺設，
另一面牆身更標誌著“ i love tomato” （我愛蕃茄），可想而知冰室必然是主打蕃茄的菜式。此時隨手翻閱餐牌，已知道餐廳的主打食物乃蕃茄通和瑞士雞髀。
蕃茄濃湯通粉配牛乳炒蛋
$40
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蕃茄濃湯通粉配牛乳炒蛋
$40
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通粉是小顆小顆的那種，吸收了香濃的蕃茄湯，每口都混合著蕃茄蓉，再配上嫰滑的牛乳炒蛋，口感香濃滑溜。
吉列豬扒
$8
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即$48就可有一碗招牌蕃茄通+一份吉列豬扒，份量絕不欺場喔~
吉列豬扒
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招牌瑞士雞髀
$52
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招牌瑞士雞髀
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這裡的招牌瑞士雞髀，雞皮表面吸盡瑞士汁之精華，非常軟綿之餘仍有彈性，而且肉質還是嫩滑的，可見烹調時候掌握得宜，不會過火。
瑞士雞翼（3隻）
$30
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雖然雞翼同樣都係皮軟肉滑，但不知為何，雞翼的瑞士汁好像帶有輕微的苦澀味。
我猜應該是這鍋瑞士汁的香料更足，但朋友說嚐著沒差， 反笑說我當自己係金舌頭…
紅豆冰，熱奶茶
$10
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兩個人餓鬼咁衝入黎，食到肚漲漲咁走都係每人$70，咁既價錢可以食到雄霸尖沙咀蕃茄麵既星x冰室，同佐敦太x館既質素，重有咩說話好講？
最後送大家一個冰室小智識（選自網路）：【冰室本來是以提供咖啡、奶茶、紅豆冰等飲品為主，同時提供三文治、奶油多士等小食。部份冰室更設有麵包工場，製造新鮮菠蘿包、蛋撻等揉合了本地和西洋特色的餅食。後來冰室提供的食品種類逐漸增加，演變成為今日的茶餐廳。】
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