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2022-06-19
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九份飽同同事一齊遲收工，放棄返屋企食，走咗去附近九份飽食個台灣菜！☺️☺️台式蛋餅實在太吸引，今次點咗個海苔肉鬆蛋餅。蛋餅好乾身，咬落好脆，但又有煙煙韌韌既感覺。油既份量亦好適中，冇吸收太多油份。整個蛋餅好飽滿，海苔肉鬆都好多下，加埋芝士令香氣更濃郁，味道都好平衡，好唔錯。😝😝紅燒牛肉麵都係我既最愛。上枱見佢湯底顏色都知佢落重料。湯底濃郁唔在講，紅蘿蔔令湯底滲出自然甜味，亦中和牛肉湯既咸。牛肉炆到好淋，好易咬開。麵方面都幾好，厚身，唔會太吸水，食到最後依然有咬勁，整體都好唔錯。😜😜食台灣野點會冇鹽酥雞扒呢。雞扒外皮炸得好香脆，加上椒鹽調味，風味十足。炸既時間都控制得相當好，肉汁仍然保留住，香口之餘，油脂感都好豐富。最後配埋個仙草芋圓，冰涼解暑，大熱天時食完好舒服！😊😊
同同事一齊遲收工，放棄返屋企食，走咗去附近九份飽食個台灣菜！☺️☺️
台式蛋餅實在太吸引，今次點咗個海苔肉鬆蛋餅。蛋餅好乾身，咬落好脆，但又有煙煙韌韌既感覺。油既份量亦好適中，冇吸收太多油份。整個蛋餅好飽滿，海苔肉鬆都好多下，加埋芝士令香氣更濃郁，味道都好平衡，好唔錯。😝😝
紅燒牛肉麵都係我既最愛。上枱見佢湯底顏色都知佢落重料。湯底濃郁唔在講，紅蘿蔔令湯底滲出自然甜味，亦中和牛肉湯既咸。牛肉炆到好淋，好易咬開。麵方面都幾好，厚身，唔會太吸水，食到最後依然有咬勁，整體都好唔錯。😜😜
食台灣野點會冇鹽酥雞扒呢。雞扒外皮炸得好香脆，加上椒鹽調味，風味十足。炸既時間都控制得相當好，肉汁仍然保留住，香口之餘，油脂感都好豐富。最後配埋個仙草芋圓，冰涼解暑，大熱天時食完好舒服！😊😊
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