影片
更多
2019-05-08
992 瀏覽
每次嚟天水圍，我最愛同兩個朋友去新北江商場呢間舖頭仔食辣嘢！雖然我哋三個人食辣嘅程度都唔同，但呢度嘅辣度可以自由要求，咁當然係食得最辣果個就我哋兩個食小辣，所以啱晒全部人食啦！有去過新北江商場嘅人都知，呢度d舖頭仔真係好細好細，而海南小廚未裝修之前，其實已經擴展咗好幾個單位，不過都依然長期爆滿！每次嚟都要等位，不過，嚟得呢度食嘅朋友仔都預咗，佢哋上菜都幾快，所以大家都會拍爛檔食飽就走，唔會阻住晒！其實裝修後嘅檯櫈係明顯比之前排列得好咗d，但始終地方淺窄！大家為咗食好嘢，都會張就張就！手撕雞懶人食手撕雞最啱，皆因雞已經去骨只剩底雞皮同肉。雞肉用醬料撈過，雪凍咗少少，食落唔會笠囗，加入花生同青瓜絲食落減少油膩感。辣子肥腸好多人好抗拒食豬大腸，其實只要食店處理得好就完全無問題。肥腸經油泡過後香脆可口，唔好以後油泡後一定會好油淋淋，咁就錯喇！可能喺油泡過程中將肥腸本身入面嘅油脂都炸走咗，所以，加入辣椒乾落去炒完之後，食落就好乾爽，碟底都冇一層好厚嘅油！涼拌青瓜正常水準涼拌萵筍基本上個醬汁同青瓜嘅係一樣，但唔知係d萵筍出水定加多咗油，略嫌呢個有d水汪汪同油淋淋。虎皮尖椒唔知點解而家喺街食到或者自
有去過新北江商場嘅人都知，呢度d舖頭仔真係好細好細，而海南小廚未裝修之前，其實已經擴展咗好幾個單位，不過都依然長期爆滿！每次嚟都要等位，不過，嚟得呢度食嘅朋友仔都預咗，佢哋上菜都幾快，所以大家都會拍爛檔食飽就走，唔會阻住晒！其實裝修後嘅檯櫈係明顯比之前排列得好咗d，但始終地方淺窄！大家為咗食好嘢
，都會張就張就！
手撕雞
懶人食手撕雞最啱，皆因雞已經去骨只剩底雞皮同肉。雞肉用醬料撈過，雪凍咗少少，食落唔會笠囗，加入花生同青瓜絲食落減少油膩感。
32 瀏覽
0 讚好
0 留言
好多人好抗拒食豬大腸，其實只要食店處理得好就完全無問題。肥腸經油泡過後香脆可口，唔好以後油泡後一定會好油淋淋，咁就錯喇！可能喺油泡過程中將肥腸本身入面嘅油脂都炸走咗，所以，加入辣椒乾落去炒完之後，食落就好乾爽，碟底都冇一層好厚嘅油！
30 瀏覽
0 讚好
0 留言
涼拌青瓜
正常水準
21 瀏覽
0 讚好
0 留言
基本上個醬汁同青瓜嘅係一樣，但唔知係d萵筍出水定加多咗油，略嫌呢個有d水汪汪同油淋淋。
26 瀏覽
0 讚好
0 留言
唔知點解而家喺街食到或者自己去街市買返去嘅尖椒，同樣係10隻只有一、兩隻辣，所以喺呢度都差唔多，不過呢喥勝在夠平，$35一大碟！食到你夠皮！
23 瀏覽
0 讚好
0 留言
水煮魚(生魚)
呢喥嘅水煮魚只有一款魚，就係生魚。我第一次試食用生魚整，事關我食魚好揀擇，不過朋友極力推薦下，加上有人包底，我就唔怕試。生魚肉肉質好滑溜又冇乜骨，魚肉又入曬味，我哋叫咗小辣食落少少麻少少辣，好惹味。而且佢個底係墊咗薯粉，d粉索哂辣汁，呢個真超級正！
21 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼
