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餐廳: 魚一壽司 (教育路)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2019-01-28 60 瀏覽
在魚一新開張時已經試過,自此成為了常客。那時第一次進店以為只提供外帶賣,原來還有二樓,地方不算好多,但亦算坐得舒適,覺得價錢和質素都很好 除了點一貫會吃的三文魚、鰻魚、花之戀等等外,還很喜歡吃蔥吞拿魚蓉軍艦,口感比正常的綿滑,蔥花和芝麻增加了清新感。每次都會點很多火灸,稍微烤過帶點微溫,更加滋味!去每間壽司店,我都會點左口魚邊,喜歡入口易溶的質感,而且會有濃郁的魚香,極有層次感。(這裡的魚邊較為細塊,但味道還算不錯)拖羅壽司沒有想像的肥美,但亦是新鮮。特別推介牛油果軟殼蟹卷,外軟內脆,而且面層還鋪有蟹籽,好有口感。牛油果除了健康外,更平衡了炸軟殼蟹的油膩,雖然更加易飽~紫薯薯餅一定要熱辣辣時就試!餡料的份量十足,炸粉未算好厚~而且當中有粒粒紫薯!面上燒汁些許鹹,下次要叫另上~整體都好滿意,依然抵食!(但繁忙時間,記得要齊人才可入座!之前早到還是要等朋友~)
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在魚一新開張時已經試過,自此成為了常客。那時第一次進店以為只提供外帶賣,原來還有二樓,地方不算好多,但亦算坐得舒適,覺得價錢和質素都很好 
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除了點一貫會吃的三文魚、鰻魚、花之戀等等外,還很喜歡吃蔥吞拿魚蓉軍艦,口感比正常的綿滑,蔥花和芝麻增加了清新感。每次都會點很多火灸,稍微烤過帶點微溫,更加滋味!
去每間壽司店,我都會點左口魚邊,喜歡入口易溶的質感,而且會有濃郁的魚香,極有層次感。(這裡的魚邊較為細塊,但味道還算不錯)
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拖羅壽司沒有想像的肥美,但亦是新鮮。
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特別推介牛油果軟殼蟹卷,外軟內脆,而且面層還鋪有蟹籽,好有口感。牛油果除了健康外,更平衡了炸軟殼蟹的油膩,雖然更加易飽~
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紫薯薯餅一定要熱辣辣時就試!餡料的份量十足,炸粉未算好厚~而且當中有粒粒紫薯!
面上燒汁些許鹹,下次要叫另上~

整體都好滿意,依然抵食!(但繁忙時間,記得要齊人才可入座!之前早到還是要等朋友~)
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-01-03
用餐途徑
堂食
人均消費
$120 (晚餐)
推介美食
  • 紫薯薯餅
  • 牛油果軟殼蟹卷