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2017-01-03
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今天跟堂姐逛西營盤，回味一下昔日閒餘飯後之趣味。以往只懂到正街去吃糖水，堂姐介紹這裡的糖水又平又好味，而且是自家製的，乾淨衞生。今天是平日，只不過是4時許，但很多糖水已沽清，只餘下紅豆沙、綠豆沙及腐竹蛋糖水三種。本想吃豆腐花，無奈之下只好來一碗腐竹糖水，因剛吃飽了，所以沒有要雞蛋，不過收費並沒有不同，同樣是$12。這碗腐竹糖水煮得很綿，所有腐竹都溶化了，所以口感較一般的腐竹糖水不一樣，不會水汪汪的，質感較「杰」。現在都市人都嚮往健康，所以不會追求太甜，這糖水甜度適中，吃不到腐竹，但卻能感到腐竹的香滑。糖水裏加入了煮稔了的薏米，吃起來香軟綿綿的但又有咬口。下次一定要早些來試試其他糖水呢！
以往只懂到正街去吃糖水，堂姐介紹這裡的糖水又平又好味，而且是自家製的，乾淨衞生。
今天是平日，只不過是4時許，但很多糖水已沽清，只餘下紅豆沙、綠豆沙及腐竹蛋糖水三種。
腐竹雞蛋糖水
$12
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這碗腐竹糖水煮得很綿，所有腐竹都溶化了，所以口感較一般的腐竹糖水不一樣，不會水汪汪的，質感較「杰」。現在都市人都嚮往健康，所以不會追求太甜，這糖水甜度適中，吃不到腐竹，但卻能感到腐竹的香滑。
腐竹雞蛋糖水
$12
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下次一定要早些來試試其他糖水呢！
題外話/補充資料：
由於店舖面積小，只有1-2個坐位，所以只能站在店外吃或外賣。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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