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2023-01-25
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年初三赤口冇去拜年,就同女朋友去咗銅鑼灣行街同睇Slam Dunk。新年有好多餐廳都冇開,我哋行咗去登龍街搵食,竟然發現金朝陽一樓間浪居酒屋竟然有開。更加估唔到嘅係佢冇加價之餘,仲提供午市套餐,午餐選擇繁多,我諗超過三、四十款,價錢就由$98起,喺銅鑼灣來講其實算OK。午餐用便當盒裝住,每盒都有三款前菜以及壽司刺身卷物,老實講真係超豐富。美國和牛鍋 $268佢係一燒一鍋,意指先食鐵板燒,再食鍋物。碟中左手邊嘅係日本和牛同黑豚肉,佢哋同埋南瓜蕃薯係用嚟燒烤;而另一邊就係美國和牛用嚟打邊爐。鐵鍋先用脂肪預熱,然後放上肉,好快就燒熟食得。兩款肉油脂都重,食落好Juicy。食完燒肉之後,店員主動幫忙加湯,我哋要咗壽喜燒湯,湯頭幾正喎,甜甜鹹鹹,唔會過重口味,而且個鍋仲好保溫。美國和牛片脂肪分佈均匀,唔係低質肥牛。另外仲有兜蔬菜,入面有金菇同娃娃菜等,全部都好索味,但食完就覺得好似爭隻雞蛋咁,哈哈。鍋物配以刺身兩點拼壽司兩貫,三文魚刺身係厚切,質素唔錯喎。另外仲有兩款壽司同卷物,加州卷抵讚,因為蟹籽脆卜卜,爆曬漿。三款前菜分別係枝豆、麻醬沙律同埋帆立貝裙邊,佢哋全部夾夾埋埋令到午餐好繽紛!厚燒美
佢係一燒一鍋,意指先食鐵板燒,再食鍋物。碟中左手邊嘅係日本和牛同黑豚肉,佢哋同埋南瓜蕃薯係用嚟燒烤;而另一邊就係美國和牛用嚟打邊爐。
燒牛扒放喺左下角,上菜時經已切開,由於疊起兩層,所以份量都幾多。牛扒好味道,本身件扒都靚,肉質軟腍多汁,係調味稍為重手啲,如果配飯食就啱晒。
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