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2018-09-08
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相信大家對陳根記都唔陌生，但係好慚愧地，我係未食過～～就算以前讀U果陣啲人Gathering/Re-u成日黎呢到食，但咁岩我次次都冇出席lol，所以都未食過，今年年初報道佢未獲領展續約就黎要結業！不過後尾又獲領展口頭承諾比個短期租約到今年年尾～係佢仲係到果陣試下佢！我諗呢到係晚晚座無虛席酒水係自己拎張單去拎大排檔餐牌WASABI蟹籽手撕雞 $82(例)黎到無理由唔食佢個招牌WASABI蟹籽手撕雞？叫左例牌試下味，都真係幾細份，一食WASABI味好出但又唔攻鼻，蟹籽就唔係好多，仲有好少既海哲，雞肉唔係撕到好細果款，肉質就正正常常，係一道幾有創意既凍盤，不過係你想像到既味道，同埋自己都整到，$82就有啲唔抵食孜然一條骨 $75呢碟係全晚最好食既一碟，鑊氣夠，醃得幾入味，肉質唔係話好嫰好嫰，但都OK，一定唔係又韌又鞋口果種，配啤酒一流冇陰公牛栢葉(少辣) $78對我呢啲好食得辣既人黎講就真係一啲都唔辣，但味道係有少少泰式咁，冇陰公原來係冬陰公個Friend？所以係一道偏泰式既菜，酸酸尾尾又辣辣地，仲食到有香矛，而牛栢葉都掛到汁，呢個以大排檔黎講都係一款幾新穎既配搭 椒鹽鮮魷 $80可
我諗呢到係晚晚座無虛席
酒水係自己拎張單去拎
大排檔餐牌
WASABI蟹籽手撕雞 $82(例)
WASABI蟹籽手撕雞 (例)
$82
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孜然一條骨 $75
孜然一條骨
$75
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孜然一條骨
$75
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冇陰公牛栢葉(少辣) $78
對我呢啲好食得辣既人黎講就真係一啲都唔辣，但味道係有少少泰式咁，冇陰公原來係冬陰公個Friend？所以係一道偏泰式既菜，酸酸尾尾又辣辣地，仲食到有香矛，而牛栢葉都掛到汁，呢個以大排檔黎講都係一款幾新穎既配搭 椒鹽鮮魷 $80
可以唔洗點呢個！完全唔得，炸粉好厚，而且食得出唔係新鮮炸，應該一早炸定，外層已經稔哂，一啲都唔脆口，而鮮魷亦唔彈牙，仲要索價$80，好失望既一道菜式蒜蓉蒸蝦 $98
係是日特價，佢逄星期一至五都有每日不同特價，星期二前來光顧就係蒜蓉蒸蝦。同樣唔係好掂，上枱食果陣已經唔係好熱，一食蝦又係唔新鮮，唔彈形，比較霉，蒸得太耐芝士粟米琵琶豆腐 $70
本身好期待，以為會係拉芝果種，但原來唔係，芝士粟米其實即係粟米班塊個汁？而琵琶豆腐係有釀蝦膠、蔥、木耳等等入去，食落去似素肉丸，冇乜豆腐既味道同口感，其實係幾好食，幾彈牙，但如果佢叫「芝士粟米琵琶豆腐」就同佢個味好似格格不入芒果一口脆 $38
食完其實都好飽，但難得黎食一次，試埋佢個甜品，但佢個甜品站係分開比錢唔係寫落同一張單。外層係炸，裡面就包住凍冰冰既芒果，外熱內凍，口感係幾過癮既，但個底擠左我最憎既忌廉……而且賣成$38得8件，性價比好低整體黎講，如果你唔係住得近/過黎沙田算方便既話，唔洗特登走入黎食，本身有諗過比「OK」既評價，因為佢都有一、兩碟菜式係OK而且幾有創意，唔似傳統既大排檔，但係以佢咁多年既歷史同埋咁響既名聲，其他有幾碟質素唔得，水平參差，所以都係比「」，上網睇佢其實都開左間新店係大埔，叫「飢落亭」，但講真，「陳根記」同埋佢既新店我都真係唔會再去，有好多大排檔比佢做得出色。
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