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2025-01-16
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雖然依家已經過左大閘蟹季，但都照出返篇文紀錄吓🤣前排上網買左大閘蟹套餐，雖然味道中規中矩，但係連同前菜、茶芥、服務費，人均都係$350，呢個價錢無咩好投訴🤑▪️ 「完美蟹逅」套餐 💲1111（4位）1️⃣ 鴛鴦鮑魚伴醉鴿（半隻）冷盤既鮑魚都幾彈牙，有花雕酒同埋麻辣花椒味😍另外有半隻醉鴿，肉質都鮮嫩2️⃣ 雙式蟹粉小籠包皮都尚算薄身，不過上枱已經凹晒，比較少湯汁，內餡唔夠飽滿，有原味同埋微弱既辣味豬肉
3️⃣ 金湯小米海虎蝦蝦既肉質新鮮爽口，可惜金湯小米感覺稠身而淡味👉🏻👈🏻4️⃣ 野生菌皇雞湯個湯都好足料，有好多野菌同埋雞件🍄5️⃣ 清水大閘蟹二隻（每隻5兩）烹調方式可以係清蒸/油鹽焗/藥膳湯/川味/薑蒜蒸，揀左最基本既清蒸，全部都係蟹公，黏黏地既白膏係皇道😆6️⃣ 瀑布蟹粉麵包山饅頭仔一開始係微脆，擺左陣就開始腍韌，所以一定要快食，不過同蟹粉唔係太夾，加落白粥或撈麵度會開心啲😳7️⃣ 生炒糯米飯（可無限追加）現場有幾個員工即整，所以需時比較長⌚️糯米飯略濕軟，有臘味同蝦米，差咁啲花生粒🥜8️⃣ 棗皇薑茶湯丸（可無限追加）食完蟹要飲返啲薑茶🤫芝麻湯丸口感軟糯，香氣濃郁🔎 整體評分（6.5/10）
▪️ 「完美蟹逅」套餐 💲1111（4位）
1️⃣ 鴛鴦鮑魚伴醉鴿（半隻）
鴛鴦鮑魚伴醉鴿（半隻）
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冷盤既鮑魚都幾彈牙，有花雕酒同埋麻辣花椒味😍另外有半隻醉鴿，肉質都鮮嫩
2️⃣ 雙式蟹粉小籠包
雙式蟹粉小籠包
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皮都尚算薄身，不過上枱已經凹晒，比較少湯汁，內餡唔夠飽滿，有原味同埋微弱既辣味豬肉
3️⃣ 金湯小米海虎蝦
金湯小米海虎蝦
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蝦既肉質新鮮爽口，可惜金湯小米感覺稠身而淡味👉🏻👈🏻
4️⃣ 野生菌皇雞湯
野生菌皇雞湯
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個湯都好足料，有好多野菌同埋雞件🍄
5️⃣ 清水大閘蟹二隻（每隻5兩）
清水大閘蟹二隻（每隻5兩）
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清水大閘蟹二隻（每隻5兩）
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清水大閘蟹二隻（每隻5兩）
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烹調方式可以係清蒸/油鹽焗/藥膳湯/川味/薑蒜蒸，揀左最基本既清蒸，全部都係蟹公，黏黏地既白膏係皇道😆
6️⃣ 瀑布蟹粉麵包山
瀑布蟹粉麵包山
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饅頭仔一開始係微脆，擺左陣就開始腍韌，所以一定要快食，不過同蟹粉唔係太夾，加落白粥或撈麵度會開心啲😳
7️⃣ 生炒糯米飯（可無限追加）
生炒糯米飯（可無限追加）
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現場有幾個員工即整，所以需時比較長⌚️糯米飯略濕軟，有臘味同蝦米，差咁啲花生粒🥜
8️⃣ 棗皇薑茶湯丸（可無限追加）
棗皇薑茶湯丸（可無限追加）
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食完蟹要飲返啲薑茶🤫芝麻湯丸口感軟糯，香氣濃郁
🔎 整體評分（6.5/10）
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