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2015-03-21
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天色昏暗的年廿九來到中區舊區內的一條石階級小街, 兩邊的小店主要是賣一些富藝術氣息家品, 又或者是空置鋪位, 這店的白色牌面相當醒目, 假磚牆的一半高跟間玻璃的組合/ 微黃的燈光令人一望會感覺得到溫暖 - 這店做的是同食物有關的線索油然而起, 店內一邊泊牆高腳櫈給一眾獨男獨女的專用區, 而店內中間放了一張頗大的木枱則是給客人share,當日試了SCONE ,一碟兩小個, 質地似是加了點yoghurt / buttermilk做的, 不是乾散那種而是比較有些微濕潤的, 店方貼心地放了些小型Toaster在不同角落以便客人將scone烤熱吃, 伴吃的菓占/ clotted cream都是不錯的貨色, 配合暖的scones吃哪有不好吃的道理, 配FlatWhite要加兩蚊, 我接受的, 但整杯Flat White個拉花似乎在收尾時手有點震動還是怎樣的, 可以見到是一個菱型而非一條很幼很幼的線或者無線!是有心定無意?唔清楚! 奶打得很不錯溫度剛好大概65度, Flat White的Db Ristretto感覺沒太苦而是濃郁的香氣充滿於口腔內, 奶的甜跟啡的苦平衡而至, 減除杯Flat Whit
店內一邊泊牆高腳櫈給一眾獨男獨女的專用區, 而店內中間放了一張頗大的木枱則是給客人share,
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