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2014-12-31
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身邊有不少朋友也很愛吃下午茶, 數城中的熱門下午茶, 當然首推各大酒店的英式下午茶, 但除此之外, 大家又有沒有想過吃日式下午茶呢? 位處四季酒店的稻菊日本餐廳就推出了日式下午茶, 能夠在頂級的日本餐廳享用精緻的下午茶, 真是與別不同的體驗.是日跟文迪及小吉來到稻菊, 一試這客日式下午茶. 這裡的環境當然是一流, 望向維港, 特別是現在還能夠看到摩天輪, 實在來得更加浪漫呢.日式下午茶 $498: 9分, 這客下午茶, 兩位用$498, 已經包括不少稻菊的精彩菜式呢.當然先吃鹹點的部份, 包括有秋季壽司卷物, 胡麻豆腐伴鮭魚籽, 燒沙甸魚乾及鱈魚乾, 日式梅子煮秋刀魚, 以及明太子魷魚天扶良等等.秋季壽司卷物: 秋季壽司卷物每日有不同選擇, 是日的是海膽魚籽壽司, 很喜歡這裡的海膽是相當鮮甜, 高水準, 就算平日不吃海膽的文迪吃也無問題. 當然, 壽司飯也是握得有水準, 不會太實.胡麻豆腐伴鮭魚籽: 至於胡麻豆腐伴鮭魚籽就是驚喜之作, 胡麻豆腐質感滑溜, 帶香濃的芝麻香, 配上鮭魚籽之後, 更能提升了食味.燒沙甸魚乾及鱈魚乾: 文迪最喜愛的就是燒沙甸魚乾及鱈魚乾, 燒得很有水準,質感很
是日跟文迪及小吉來到稻菊, 一試這客日式下午茶. 這裡的環境當然是一流, 望向維港, 特別是現在還能夠看到摩天輪, 實在來得更加浪漫呢.
日式下午茶 $498: 9分, 這客下午茶, 兩位用$498, 已經包括不少稻菊的精彩菜式呢.
當然先吃鹹點的部份, 包括有秋季壽司卷物, 胡麻豆腐伴鮭魚籽, 燒沙甸魚乾及鱈魚乾, 日式梅子煮秋刀魚, 以及明太子魷魚天扶良等等.
秋季壽司卷物: 秋季壽司卷物每日有不同選擇, 是日的是海膽魚籽壽司, 很喜歡這裡的海膽是相當鮮甜, 高水準, 就算平日不吃海膽的文迪吃也無問題. 當然, 壽司飯也是握得有水準, 不會太實.
胡麻豆腐伴鮭魚籽: 至於胡麻豆腐伴鮭魚籽就是驚喜之作, 胡麻豆腐質感滑溜, 帶香濃的芝麻香, 配上鮭魚籽之後, 更能提升了食味.
燒沙甸魚乾及鱈魚乾: 文迪最喜愛的就是燒沙甸魚乾及鱈魚乾, 燒得很有水準,質感很香脆, 點上沙律醬同吃, 是幾惹味的.
日式梅子煮秋刀魚: 接下來的是日式梅子煮秋刀魚, 這個季節, 吃秋刀魚正是時候, 秋刀肉質肥美, 帶梅子香, 很討好.
明太子魷魚天扶良: 來到稻菊, 怎能不吃天扶良, 想不到在這客下午茶也有明太子魷魚天扶良供應. 款式是小巧的, 脆漿夠薄身, 很香脆, 但不油膩, 炸功出色, 而明太子配魷魚這個組合, 想不到又是幾匹配的.
來到甜點的部份, 包括有紅豆抹茶卷, 日式芝士蛋糕, 精選季節布甸, 季節限定日本水果甜品以及馳名帝苑酒店蝴蝶酥.
紅豆抹茶卷: 紅豆跟抹茶, 永遠是最佳的拍檔, 這客抹茶卷, 質感濕潤, 抹茶味道清幽, 配上香甜的紅豆, 當然令人滿意.
日式芝士蛋糕: 是日的芝士蛋糕是藍莓芝士餅, 相信大家也知道, Fine Foods的藍莓芝士餅一向是高水準的, 芝士香濃郁, 質感對辦, 餅底香脆, 而面頭的藍莓味道甜美, 小巧的一件, 吃得滿足.
精選季節布甸: 而精選季節布甸的選擇就是朱古力慕絲, 很有聖誕氣氛, 朱古力味道濃烈, 慕絲質感細滑, 是相當高水準的.
季節限定日本水果甜品: 來到季節限定日本水果甜品這個項目, 說的就是士多啤梨忌廉蛋糕, 蛋糕質感鬆軟, 忌廉很香滑, 而季節限定的日本水果當然是士多啤梨, 味道亦很香甜呢.
馳名帝苑酒店蝴蝶酥: 至於帝苑酒店的蝴蝶酥, 當然是不容錯過的, 質感香脆, 牛油香突出, 不會太甜, 還是城中數一數二的蝴蝶酥. 旁邊還有朱古力以及雜莓, 也有水準的.
咖啡: 餐後還能點選咖啡或茶, 我的咖啡很香濃, 在日式餐廳喝咖啡, 是錯不了的選擇呢.
稻菊日本餐廳的日式下午茶, 兩位用$498, 已經包括不少稻菊的精彩菜式, 如胡麻豆腐伴鮭魚籽, 日式梅子煮秋刀魚, 以及明太子魷魚天扶良皆是值得一試的, 而幾款甜品也是很出色的, 當中紅豆抹茶卷以及馳名帝苑酒店蝴蝶酥是不容錯過的呢!
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