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2021-07-28
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響美利酒店內既The Murray Afternoon Tea經常都會因應時令或者品牌合作而有新既餐單，不過今次Staycation之旅所嘗試到既，反而就係Garden Lounge內最傳統既下午茶餐單，雖然未必有太大既特色，但好處係作為第1次品嚐既小編都可以試下佢既原味吧!Garden Lounge本身既下午茶價錢為$698+10%，會包茶或咖啡 (不過如果想點選Signature飲品既話就要額外俾錢喇)。大約20分鐘後下午茶就正式上枱喇! 傳統英式下午茶既設計，餐廳就以鬆餅放於上層﹑甜點於中層﹑而咸點就放於低層。(雖然唔知係唔係傳統既擺法但小編係覺得有少少奇怪既)首先就試下鬆餅先，原味同提子鬆餅都焗得非常好味! 既做到外脆內軟既效果，亦唔會因為焗既時間太耐而令表面有烘燶既情況，配合傳統既牛油及果醬，好味! 小編都係先響中間橫切分開一半，再響兩邊分別塗上牛油及果醬，再夾埋食，好味!咸點方面，小編對Chicken & Sage (即係右上角既雞肉批)最深印象。佢有類似他他醬為底，再配合雞肉粒去混合而成，食落去少少酸但又非常開胃；而另外青瓜三文治English Cucumber with
Garden Lounge本身既下午茶價錢為$698+10%，會包茶或咖啡 (不過如果想點選Signature飲品既話就要額外俾錢喇)。
大約20分鐘後下午茶就正式上枱喇! 傳統英式下午茶既設計，餐廳就以鬆餅放於上層﹑甜點於中層﹑而咸點就放於低層。(雖然唔知係唔係傳統既擺法但小編係覺得有少少奇怪既)
首先就試下鬆餅先，原味同提子鬆餅都焗得非常好味! 既做到外脆內軟既效果，亦唔會因為焗既時間太耐而令表面有烘燶既情況，配合傳統既牛油及果醬，好味! 小編都係先響中間橫切分開一半，再響兩邊分別塗上牛油及果醬，再夾埋食，好味!
咸點方面，小編對Chicken & Sage (即係右上角既雞肉批)最深印象。佢有類似他他醬為底，再配合雞肉粒去混合而成，食落去少少酸但又非常開胃；而另外青瓜三文治English Cucumber with Dill & Poppy Seed都覺得唔錯，清新得黎又唔會話太有青草感覺，食食下鬆餅覺得太攰既都可以用黎調節一下自己。
甜點方面，相對唔少酒店精心處理甜品既餐單，Garden Lounge就相對失色少少，最深刻就係伯爵茶Macaron同埋檸檬撻，雖然每款甜品都保持水準，但總係會感受唔到當中既特色。
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