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2022-01-08
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話說小妹第一次來呢間店食飯，果招牌隱蔽左小小，同埋室內音樂大聲左小小咁姐～BTW，都係講返d野食先～小妹推薦以下三款：1. Knee 2. Meatball 3. KFC首先，「Knee」係雞膝蓋軟骨，唔係平時食開嗰隻軟骨，係成嗰菠蘿蓋俾埋你食嗰隻。小妹食落口，覺得不得了！d雞肉充滿碳燒味、肉質又嫩滑，又juicy，d汁仲會順住支竹籤流到小妹d手指到。極度推薦大家品嚐！之後就係Meatball。成舊肉一開始醃嘅味道剛好，燒嘅過程中所搽嘅醬油好正，所以食落去外皮夠香，兼且係舊肉裡面有d好幼細嘅好似脆骨嘅嘢係入面，令到食落去嘅口感唔錯，加上肉質唔粗糙，味道唔會話好淡/鹹；再配上生雞蛋醬油，簡直除左用「正」之外，唔知仲有咩可以形容到。第三，就係用椰菜花扮炸雞嘅「KFC」。如果你係好鬼鍾意食韓國版炸雞嘅人可以食下。先講下嗰外皮，真係炸得好薄，所以並唔會令你覺得食左成啖粉；然後，個醬汁同我平時食開嘅韓國版炸雞酸酸甜甜嘅辣味醬汁係有8至9成相似！然後到個椰菜花，不單只唔乾，我仲見到有汁架！！最後，我一啖食曬，再次感受外脆內軟嘅滋味，再加埋嗰醬汁帶來嘅辣味同埋酸酸甜甜，真係好開胃，好適合做頭盤！除左
BTW，都係講返d野食先～小妹推薦以下三款：1. Knee 2. Meatball 3. KFC
首先，「Knee」係雞膝蓋軟骨，唔係平時食開嗰隻軟骨，係成嗰菠蘿蓋俾埋你食嗰隻。小妹食落口，覺得不得了！d雞肉充滿碳燒味、肉質又嫩滑，又juicy，d汁仲會順住支竹籤流到小妹d手指到。極度推薦大家品嚐！
之後就係Meatball。成舊肉一開始醃嘅味道剛好，燒嘅過程中所搽嘅醬油好正，所以食落去外皮夠香，兼且係舊肉裡面有d好幼細嘅好似脆骨嘅嘢係入面，令到食落去嘅口感唔錯，加上肉質唔粗糙，味道唔會話好淡/鹹；再配上生雞蛋醬油，簡直除左用「正」之外，唔知仲有咩可以形容到。
第三，就係用椰菜花扮炸雞嘅「KFC」。如果你係好鬼鍾意食韓國版炸雞嘅人可以食下。先講下嗰外皮，真係炸得好薄，所以並唔會令你覺得食左成啖粉；然後，個醬汁同我平時食開嘅韓國版炸雞酸酸甜甜嘅辣味醬汁係有8至9成相似！然後到個椰菜花，不單只唔乾，我仲見到有汁架！！最後，我一啖食曬，再次感受外脆內軟嘅滋味，再加埋嗰醬汁帶來嘅辣味同埋酸酸甜甜，真係好開胃，好適合做頭盤！
除左以上嗰幾樣之外，小妹都推薦食雞心，因為真係食落去好juicy，同埋好嫩滑。
咁當然「無對比無傷害」，都存在住d我覺得麻麻地嘅食物啦！1. Miso Breast 2. Ume Thigh
老實講，呢兩樣都加左d日本調味料，我都幾有期待，一來小妹都鍾意食味增同埋梅，二來我以為食物嘅口感會隨之更豐富，因此而抱有小小期待去食嘅～點知食落去都唔係嗰回事，無嗰兩種調味料嘅獨特味道，好平平無奇，對比起其他串燒，唉，真係遜色好多lor。
不過總括而言，呢間店嘅食物質素都算高嘅，無論係食材、調味定係燒各方面，都唔錯嘅～至於價錢，就係人頭400蚊到，但係就唔會食得超級飽。
KFC
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Knee
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Meatball
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Miso breast
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