魚吧

營業中

休息中

Item: 魚吧
Rating: 5
Author: Puiyannie

Fish Bar

119 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

10224

金鐘

$201-400

多國菜酒酒吧酒店餐廳咪嘥嘢食店無翅餐廳

資訊:
餐廳:	魚吧

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

Puiyannie

等級4

127

🐷隊友食生日飯，話好掛住Fish Bar嘅龍蝦蟹餅🤔呢間位於JW萬豪酒店嘅餐廳，面向酒店泳池，周圍環境有度假嘅感覺，係慶祝同relax嘅好地方🥰🫡餐廳採用可持續捕獲魚類，避免食用瀕危或以破壞海洋生態方式捕撈和養殖的海產，支持可持續漁業，希望可以係環保同人類對食肉需求之間取得平衡。🦀Crab and Lobster Cake $280外皮煎脆，入面充滿住厚實龍蝦肉同蟹肉，非常足料😍旁邊嘅他他醬味道係微酸嘅蛋黃醬，配搭一齊食可提升鮮味，必食👍🏻🐟Toothfish $480白鱈魚來自法國，肉質細緻滑嫩、口感鮮甜、油度高，膠質多，每啖都有豐富魚油香味😋配菜有秋葵、車厘茄、粟米、他他醬，有助解膩👍🏻🤍Lychee Refreshment $110冧酒味較輕，荔枝同薄荷🌱味道突出，荔枝果肉頗多，配合梳打水感覺清新。🍌Banana Chocolate Mousse $110黑朱古力慕絲非常幼滑，味道濃郁，中間係香蕉蓉，兩者配合可中和甜味，高質甜品👍🏻

🐷隊友食生日飯，話好掛住Fish Bar嘅龍蝦蟹餅🤔呢間位於JW萬豪酒店嘅餐廳，面向酒店泳池，周圍環境有度假嘅感覺，係慶祝同relax嘅好地方🥰

🫡餐廳採用可持續捕獲魚類，避免食用瀕危或以破壞海洋生態方式捕撈和養殖的海產，支持可持續漁業，希望可以係環保同人類對食肉需求之間取得平衡。

🦀Crab and Lobster Cake $280
外皮煎脆，入面充滿住厚實龍蝦肉同蟹肉，非常足料😍旁邊嘅他他醬味道係微酸嘅蛋黃醬，配搭一齊食可提升鮮味，必食👍🏻

🐟Toothfish $480
白鱈魚來自法國，肉質細緻滑嫩、口感鮮甜、油度高，膠質多，每啖都有豐富魚油香味😋配菜有秋葵、車厘茄、粟米、他他醬，有助解膩👍🏻

🤍Lychee Refreshment $110
冧酒味較輕，荔枝同薄荷🌱味道突出，荔枝果肉頗多，配合梳打水感覺清新。

🍌Banana Chocolate Mousse $110
黑朱古力慕絲非常幼滑，味道濃郁，中間係香蕉蓉，兩者配合可中和甜味，高質甜品👍🏻