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2024-01-30
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山水清湯腩位於油麻地，是一家以清湯牛腩聞名的餐廳。我去的時候每天座無虛席。招牌清湯腩以清湯為基底，牛腩煮得剛剛好，清澈的湯頭帶有甘甜的牛腩香氣，讓人回味無窮。.清湯牛腩河粉是招牌菜之一，有獨特的清湯。這道菜以清淡的湯頭為基礎，搭配著濃郁的牛腩味道，給人一種濃香而清新的口感。清湯以熬煮多種高品質的食材而成，包括牛骨、牛腩等。這種湯頭經過長時間的熬煮，慢慢釋放出牛骨的鮮甜味道，同時保持了清爽的口感。湯頭清亮透明，沒有任何油膩感，讓人一口接一口地喝下去。 牛腩是主角，牛腩肉質變得極為軟嫩。每一塊牛腩都充滿了牛肉的香氣，帶來豐富的肉汁和濃郁的牛腩味道。牛腩的口感柔軟，卻不失肉質的彈性，讓人吃得過癮。蓬鬆的河粉能夠完美吸收湯頭的味道，讓每一口都充滿了清湯和牛腩的香氣。河粉的口感軟綿，與牛腩和湯頭的結合相得益彰，更加美味。 .除了牛腩河， 我們叫了清湯牛腩米線（加$4 咖喱汁），這道菜以綿密的牛腩湯和細緻的米線為主，加上一些咖喱汁增添了風味，讓整道菜更加豐富多樣。 .炸雞翼也很出色。這些炸雞翼炸得香脆，外層酥脆，內裡多汁，每一口都帶來滿滿的滿足感。 ..鮮蝦雲吞皮薄餡多，裡面盛滿了鮮嫩多汁
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清湯牛腩河粉是招牌菜之一，有獨特的清湯。這道菜以清淡的湯頭為基礎，搭配著濃郁的牛腩味道，給人一種濃香而清新的口感。清湯以熬煮多種高品質的食材而成，包括牛骨、牛腩等。這種湯頭經過長時間的熬煮，慢慢釋放出牛骨的鮮甜味道，同時保持了清爽的口感。湯頭清亮透明，沒有任何油膩感，讓人一口接一口地喝下去。 牛腩是主角，牛腩肉質變得極為軟嫩。每一塊牛腩都充滿了牛肉的香氣，帶來豐富的肉汁和濃郁的牛腩味道。牛腩的口感柔軟，卻不失肉質的彈性，讓人吃得過癮。蓬鬆的河粉能夠完美吸收湯頭的味道，讓每一口都充滿了清湯和牛腩的香氣。河粉的口感軟綿，與牛腩和湯頭的結合相得益彰，更加美味。
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除了牛腩河， 我們叫了清湯牛腩米線（加$4 咖喱汁），這道菜以綿密的牛腩湯和細緻的米線為主，加上一些咖喱汁增添了風味，讓整道菜更加豐富多樣。
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炸雞翼也很出色。這些炸雞翼炸得香脆，外層酥脆，內裡多汁，每一口都帶來滿滿的滿足感。 .
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鮮蝦雲吞皮薄餡多，裡面盛滿了鮮嫩多汁的鮮肉蝦肉，搭配美味的湯汁，絕對能夠滿足您對啖啖肉食雲吞的渴望。
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加$8的凍熱飲，或者可以另外叫營養紫菜湯。
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值得一提份量非常多吃完一碗粉之後10分飽。餐廳應該是新開的，所以店內環境都很新淨。
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