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2014-04-06
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今晚又去了葵芳吃擔擔麵，這間店子我也不知道已光顧過多少遍了，我想大概在這過去的6-7年內我也頗常去吧~ 還記得初嚐那裏的擔擔麵時，一碗只售約$12，但現在已加到$20，而我常吃的鍋貼也由$10四隻加至$8兩隻。說實在，$20一碗擔擔麵也不過份，畢竟物價高漲，而且這碗麵也是頗"足料"的。這個擔擔麵的湯底有濃濃的麻醬味，而且加了肉鬆、酸菜和蔥，拌勻後湯底更"杰"。最好的是我還可以選擇吃大辣、少辣或唔辣，顧及到我這些只能吃少辣的人，真好~另外，也推介這裏的鍋貼，鍋貼的底部煎得有點香脆 (雖然偶然鍋貼也會因為煎好後放涼了而影響了口感)，內裏的豬肉味道也調較得不錯，不會過鹹或過淡，吃的時候配合店內的豆板醬更好，因豆板醬能帶起鍋貼的香味，吃起來更可口~除了擔擔麵和鍋貼，個人也喜歡這裏的雲吞和炸春卷，雖然menu上是只在下午茶時段有春卷供應，但在其他時段，如晚市，有興趣的話，也可問問店員是否有春卷，他們也可能會炸給你吃的~在這小店，沒有華麗的裝修，但感覺大眾化，價錢合理，而且有美味的擔擔麵"坐陣"，還有不錯的小食如鍋貼、春卷，這就是我一去再去的原因。其實，美食不取決於收費，昂貴或廉價的食品也可以是美
這個擔擔麵的湯底有濃濃的麻醬味，而且加了肉鬆、酸菜和蔥，拌勻後湯底更"杰"。最好的是我還可以選擇吃大辣、少辣或唔辣，顧及到我這些只能吃少辣的人，真好~另外，也推介這裏的鍋貼，鍋貼的底部煎得有點香脆 (雖然偶然鍋貼也會因為煎好後放涼了而影響了口感)，內裏的豬肉味道也調較得不錯，不會過鹹或過淡，吃的時候配合店內的豆板醬更好，因豆板醬能帶起鍋貼的香味，吃起來更可口~
除了擔擔麵和鍋貼，個人也喜歡這裏的雲吞和炸春卷，雖然menu上是只在下午茶時段有春卷供應，但在其他時段，如晚市，有興趣的話，也可問問店員是否有春卷，他們也可能會炸給你吃的~在這小店，沒有華麗的裝修，但感覺大眾化，價錢合理，而且有美味的擔擔麵"坐陣"，還有不錯的小食如鍋貼、春卷，這就是我一去再去的原因。其實，美食不取決於收費，昂貴或廉價的食品也可以是美食~ 只要是美食，我便喜歡一吃再吃~
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