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2018-09-13
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在銅鑼灣附近做完野，男朋友話帶我去一個新地方。心想:中日意美法，都差不多喇~結果有心思的他原來帶我去吃西班牙菜~WOW~西班牙融合了地中海和東方烹飪的方法，喜用濃郁飄香的橄欖油去迫出食材的精華，而且對於食材的配搭亦非常有創意。位於樓底高的大堂之內，裝潢簡潔而型格。這次兩人點了一杯Cocktail-2G Rich Kid(二世祖~haha~)由Bacardi Ocho,Falernum,Pineapple Shurb,Honey,Lime, Mint,Egg White,Witiber混合而成，喝下去先有飲話梅的味道，之後再有酒的味道，用菠蘿和青檸作次調，令呢杯Cocktail味道更有層次。Potato Tortilla在西班牙和南美洲各國，tortilla指的是一種圓形的餅，配料是雞蛋、馬鈴薯等，一般作為開胃菜或小吃。通常稱為 tortilla espan~ola.沒想到這家以cocktail為主的輕食店竟然有。 蛋餅外皮輕煎但不油膩，厚厚的蛋餅裡有兩層薯條，蛋香濃郁，個人建議與伴碟的風乾西班牙脆腸一拼吃，讓脆腸的咸味和蛋餅的清淡混合而吃，味道更佳。Ham Croquettes這道菜是
心想:中日意美法，都差不多喇~結果有心思的他原來帶我去吃西班牙菜~WOW~西班牙融合了地中海和東方烹飪的方法，喜用濃郁飄香的橄欖油去迫出食材的精華，而且對於食材的配搭亦非常有創意。
位於樓底高的大堂之內，裝潢簡潔而型格。
這次兩人點了一杯Cocktail-2G Rich Kid(二世祖~haha~)由Bacardi Ocho,Falernum,Pineapple Shurb,Honey,Lime, Mint,Egg White,Witiber混合而成，喝下去先有飲話梅的味道，之後再有酒的味道，用菠蘿和青檸作次調，令呢杯Cocktail味道更有層次。
Potato Tortilla在西班牙和南美洲各國，tortilla指的是一種圓形的餅，配料是雞蛋、馬鈴薯等，一般作為開胃菜或小吃。通常稱為 tortilla espan~ola.沒想到這家以cocktail為主的輕食店竟然有。 蛋餅外皮輕煎但不油膩，厚厚的蛋餅裡有兩層薯條，蛋香濃郁，個人建議與伴碟的風乾西班牙脆腸一拼吃，讓脆腸的咸味和蛋餅的清淡混合而吃，味道更佳。
Ham Croquettes
這道菜是非常非常好吃! 而且好抵食，只需要$45
炸得剛剛好，沒有油膩感之餘外層炸得很脆，濃郁的奶油和打碎的白毛豬肉碎混合，口感豐富。
男朋友說這裡每樣菜色都是功夫多，看似平淡但廚師做了很多功夫。激讚!
蒜香蝦
濃郁飄香的橄欖油能迫出蝦的鮮味，沾麵包吃非常好吃!
小小兩件一份，配上醃漬青瓜，適合女生點。
濃郁的牛肉汁加上芝麻香~好味~ 醃漬青瓜也不像一般的酸，可以好好的去掉之前用餐的飽滯感，棒!
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