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2023-02-10
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今日繼續分享開年飯的喜悅，今次就約咗一班好友去食自助餐開年，高高興興聚首過了一個愉快的晚上。我們這天就是到Gateway Hotel中的Three on Canton，因為餐廳正供應*鮑魚 ‧ 鮮蟹*自助晚餐，最合我這個海鮮迷的口味。到達後先去自助區看看有什麼美食，喜歡吃沙律的我當然第一時間看看沙律區先，放在恆溫櫃內有新鮮沙律菜、紅菜頭、車厘茄，另配襯了多款醬汁喜歡什麼味道自己調配，這個蠱惑的沙律櫃原來是沒有門的，我跟好友也被欺騙了哈哈。往前走便是放置冰鎮海鮮的位置，這夜的海鮮包括有雪場蟹腳、青口、藍青口、開邊龍蝦、龍蝦鉗、小龍蝦及麵包蟹，喜歡吃海鮮的我看見已經心心眼了。然後來到日本美食專區刺身當然少不了，這夜的選擇包括有吞拿魚、三文魚、八爪魚、北寄貝及紅蝦刺身，看上去全也充滿光澤挺新鮮。還有多款壽司卷物如炸軟殼蟹卷、珍寶蟹柳壽司及火炙鮑片壽司等任君選擇，另外還有我喜歡吃的日式冷麵。來到前菜區先有這個給睛的蟹肉芝士墨西哥卷，接著還有牛油果蟹肉芒果木瓜沙律、黑松露烤香梨水牛芝士沙律、青口帶子沙律、藜麥粟米沙律及味付螺肉，款式選擇眾多用來打底一流。芝士當然亦是少不了的美食，這天有兩款牛奶芝
我們這天就是到Gateway Hotel中的Three on Canton，因為餐廳正供應*鮑魚 ‧ 鮮蟹*自助晚餐，最合我這個海鮮迷的口味。
到達後先去自助區看看有什麼美食，喜歡吃沙律的我當然第一時間看看沙律區先，放在恆溫櫃內有新鮮沙律菜、紅菜頭、車厘茄，另配襯了多款醬汁喜歡什麼味道自己調配，這個蠱惑的沙律櫃原來是沒有門的，我跟好友也被欺騙了哈哈。
往前走便是放置冰鎮海鮮的位置，這夜的海鮮包括有雪場蟹腳、青口、藍青口、開邊龍蝦、龍蝦鉗、小龍蝦及麵包蟹，喜歡吃海鮮的我看見已經心心眼了。
然後來到日本美食專區刺身當然少不了，這夜的選擇包括有吞拿魚、三文魚、八爪魚、北寄貝及紅蝦刺身，看上去全也充滿光澤挺新鮮。
還有多款壽司卷物如炸軟殼蟹卷、珍寶蟹柳壽司及火炙鮑片壽司等任君選擇，另外還有我喜歡吃的日式冷麵。
來到前菜區先有這個給睛的蟹肉芝士墨西哥卷，接著還有牛油果蟹肉芒果木瓜沙律、黑松露烤香梨水牛芝士沙律、青口帶子沙律、藜麥粟米沙律及味付螺肉，款式選擇眾多用來打底一流。
芝士當然亦是少不了的美食，這天有兩款牛奶芝士選擇包括是Edam和Emmental。
接下來還有香口的香檸鮑魚撻、醃製三文魚配蜜糖芥末汁、莎樂美腸及巴馬火腿。
當然還有招牌菜黑松露巴馬臣芝士意大利粉啦。
喜歡吃麵包的朋友亦有多款新鮮麵包可選擇。
緊接著走到熱葷區先有炸墨魚餅、烏達魚餅及南乳豬手打頭陣。
然有是自選粉麵檔這天有兩款湯底可以選擇，分別是清雞湯和喇沙湯底，粉麵則有油麵、米粉、銀針粉及伊麵可以選擇，至於餸料則有魚蛋、牛丸，火腿、雲吞及各式蔬菜等可配選。
當然還有這兒的招牌菜海南雞飯，另外還有香脆可口的黃金鹹蛋脆三文魚皮及炸蝦片。
這天共有中、西式靚湯各一款供應，包括是雜菌忌廉湯和蓮藕排骨湯。
再往前走繼續有中式的美味菜式，香菇雲腿蒸魚、星加坡辣椒炒龍蝦鉗、黑胡椒炒蟹及椒鹽軟殼蟹。
而我最愛吃的招牌片皮鴨仍然有供應，看著師傅即片即取來吃超滋味。
另外還有蟹肉鮑魚炒飯、薑蔥炒鮑魚及鮑魚蟹粥，喜歡吃蟹的朋友必定非常開心。
然後來到看西式美食的檔位，打頭陣有黑松露車打芝士火鍋，會配有法包、椰菜花、芝士腸、炸雞及薯格，沾一沾芝士醬吃真的快活過神仙。
喜歡吃香濃印度美食的朋友必定要來這兒，因為款式真的太多了！美食包括有秋葵馬沙拉、印度咖喱羊肉、雞肉咖喱、椰子咖喱煮魚、印度飯、印度烤雞、蒜香烤餅及印度薄餅等。
接下來便到西式的熱葷區，食肉獸的朋友一定很開心因為有澳洲和牛及烤羊架供應。
最後還有法式砵酒肝醬多士伴芒果甜酸醬、蛋黃醬焗鮑魚海鮮、煙肉焗鮑魚、酥炸生蠔、芝士蟹肉焗魚柳、法式奶油燉雞、燒鴨胸配車厘子醬、蜜糖烤豬柳、芝士焗椰菜花及西蘭花、車厘茄和香草薯仔，絕對能滿足西式胃的朋友。
自助餐有無限添加咖啡及茶，選擇也非常之多包括有各式咖啡及多款的西式茗茶。
這個甜品櫃內放了三款Cut Cake，包括有芒果熱情果慕絲芝士蛋糕、石板街朱古力蛋糕及柚子蛋糕。
然後還有小朋友及大人也歡喜的朱古力噴泉及糖果專區，隔離還有多款口味的Häagen-Dazs雪糕杯任取。
接下來有南瓜西米布甸和麵包布甸配雲呢拿汁，隔離還有新鮮出爐的招牌心太軟蛋糕。
這個甜品位置亦放置了各國的特色甜品，甜魔們來到必定能找到自己心水的甜點，這天的新鮮水果有西瓜、哈蜜瓜、西柚及蜜柑，然後有黃梅撻、南瓜葡萄乾蛋糕、雜莓慕絲蛋糕、咖啡瑤瑤及花生醬曲奇，還有充滿香港風味的糯米糍、涼粉及蛋花大菜糕其餘的甜品有朱古力慕絲、三色林明頓蛋糕、珍多冰及彩虹千層糕等等。
正式進入自助餐狀態，吃自助餐我第一碟必定是沙律前菜，用沒有太邪惡的食物先打底，待會便不會吃得太凶狠了！
刺身每一款也取點來跟好友開心Share，這樣分享吃總是更快樂的。
然後便到品嚐冰鎮海鮮，這一碟之中我最喜愛是小龍蝦，雖然少少一隻但內裡味道鮮甜又多汁。
胃仔細了的我熱葷決定中西合璧一碟過！最愛那薑蔥炒鮑魚口感煙靭煮得入味很可口。
當然怎也要留一個位置給這兒的招牌片皮鴨，嬤嬤皮上放滿京蔥、青瓜條配合片皮鴨及香甜醬汁，這味道依舊令我的味蕾心動。
最後還有招牌海南雞和鹹蛋黃炸三文魚皮，那炸三文魚鹹香脆口絕對是必吃之選。
平時我不會主動取粉麵吃，但這夜我看見有伊麵最後失守了！可幸有好有幫口分享雖然邪惡但很滿足。
另外好友這一碗喇沙湯底非常香濃，喜歡吃粉麵的朋友我會推薦這個湯底。
來到吃甜品的時候我當然是影多過吃吧！但即叫即製的心太軟始終還是要吃的，於是跟好友一起分享這個流心的心太軟蛋糕，就這樣甜蜜地結束我們這夜的開年自助餐了。
這個*鮑魚 ‧ 鮮蟹*自助晚餐收費為星期一至四成人＄698/位、小童＄498/位，星期五至日、公眾假期及前夕成人＄738/位、小童＄538/位，OpenRice有2位或以上的自助餐8折優惠還另設生日禮遇。
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