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2009-07-12
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七月二日食友介紹的泰式小食店,聽說炸豬腩做得不錯,在公在私也想來試試,看看是泰式炸豬腩是怎個樣子。平時附近吃完飯見唔少外籍人士排隊,多少同附近酒吧街有些關係吧,大熱天時沒冷氣店仔,廚房那邊放著炸好的金黃豬腩,快快手買件豬腩埋位試試味。豬腩即叫再炸,上碟時還熱的但唔油,豬腩切成薄塊,肥的部分甘香可口,瘦的部分醃得夠味,奈何重覆翻炸,近骨的部分吃起來難免過韌。小店出品,幾十蚊小吃夠脆分量唔少,用來送冰啤一流,吃完未至於「超級」開心,但打包回家吃,皮仍然鬆脆,仍是滿意又稱心的。
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