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2023-05-15
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今年母親節想特別小小，所以搵左間裝修靚靚有得打卡，又有日本和牛打邊爐既餐廳！原本佢地呢家仲做緊Ａ５日山和牛系列，真係花多眼亂，所以最我地除左選「日式甜醬油湯配野菜火鍋＋日本A4和牛」仲叫左Ａ５日山和牛系列「蛋黃醬油A5和牛他他刺身」！一次過滿足曬有得打邊爐，又有刺身食！除此之外，我地仲叫左好多小食！以下我就介紹一下！首先睇餐牌介紹，原來，京都一之傳在日本京都已經有近100年歷史，係以「西京燒」聞名起家！店根話呢家櫻花主題裝飾，係迎合番櫻花季節，遲D可能會轉其他主題，所以要打卡就要快啦！第一樣想講既係「日式甜醬油湯配野菜火鍋＋日本A4和牛」原來店員會幫我地放曬D野茶入鍋先，之後和牛同埋D菜就自己再烚。味道方便真係唔錯，日本野菜真係特別鮮甜可口！加上日本A4和牛就真係冇得輸啦！ 和牛夾野菜再加上蘿白蓉酸汁，直接將牛和再提昇左一個層次！其中我最喜歡係「蛋黃醬油A5和牛他他刺身」A5日山和牛真係唔係講笑，，口感非常鮮嫩！蛋黃醬油濃郁味道，配上洋蔥絲味道清爽！一個字，正！這道刺身的味道非常不錯，他們選用的是高品質的和牛，口感非常鮮嫩，搭配上蛋黃醬油的濃郁味道更是讓人回味無窮。另外，我地仲叫左小食
原本佢地呢家仲做緊Ａ５日山和牛系列，真係花多眼亂，所以最我地除左選「日式甜醬油湯配野菜火鍋＋日本A4和牛」仲叫左Ａ５日山和牛系列「蛋黃醬油A5和牛他他刺身」！一次過滿足曬有得打邊爐，又有刺身食！除此之外，我地仲叫左好多小食！以下我就介紹一下！
首先睇餐牌介紹，原來，京都一之傳在日本京都已經有近100年歷史，係以「西京燒」聞名起家！
店根話呢家櫻花主題裝飾，係迎合番櫻花季節，遲D可能會轉其他主題，所以要打卡就要快啦！
第一樣想講既係「日式甜醬油湯配野菜火鍋＋日本A4和牛」
原來店員會幫我地放曬D野茶入鍋先，之後和牛同埋D菜就自己再烚。
味道方便真係唔錯，日本野菜真係特別鮮甜可口！加上日本A4和牛就真係冇得輸啦！ 和牛夾野菜再加上蘿白蓉酸汁，直接將牛和再提昇左一個層次！
其中我最喜歡係「蛋黃醬油A5和牛他他刺身」A5日山和牛真係唔係講笑，，口感非常鮮嫩！蛋黃醬油濃郁味道，配上洋蔥絲味道清爽！一個字，正！
這道刺身的味道非常不錯，他們選用的是高品質的和牛，口感非常鮮嫩，搭配上蛋黃醬油的濃郁味道更是讓人回味無窮。
另外，我地仲叫左小食
「鰻魚出汁蛋捲」濃郁味道，鹽燒大蔥雞肉串燒和免治雞軟骨串燒配月見汁都係好正既選擇，特別對於喜愛串燒既人黎講。
「海膽吞拿魚茸配脆米」都係另一道美食亮點，呢道菜非常特別，海膽同吞拿魚結合非常契合，口感豐富。
在甜點方面，我地非常喜歡「紅豆配抹茶雪松最中餅」，甜品必食推介!!
抹茶雪榚的香氣加上紅豆，非常可口。食法建議好似三文冶咁，夾住食！爽！
為整個晚餐畫上完美句號！
總的來說，京都一之傳是一家非常值得推薦的餐廳，這裡的食材都非常新鮮，味道也非常正宗。如果你也愛吃京都料理，不妨來這裡嘗試一下，保證不會讓您失望。
蛋黃醬油A5和牛他他刺身
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