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2016-01-15
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今日老公升職加薪,甘開心嘅事,當然要食翻餐勁嘅慶祝嚇喇,一米芝蓮3星嘅中菜龍景軒一直都好想試,不過幾貴所以冇嚟過,趁今次難得的機會嚟試嚇。環境相當好,裝修得高貴有氣派得來又幾清雅,有種好舒服輕鬆嘅感覺。服務不過不失。松子叉燒菠蘿包奶香四溢 ,做得好精緻,熱辣辣嘅菠蘿酥皮好香好脆,一啖咬落去包身好軟,裏面好多叉燒粒同松子粒。好正!原隻鮑魚雞粒酥,鮑魚喺原只嘅大細適中,肉質彈牙燜得軟滑入味,好香嘅鮑魚味,鮑汁嘅味道較得好好,唔會太鹹又唔會太甜,酥皮夠薄夠鬆化,吸左鮑魚和雞肉湯汁仲鮮味,餅底牛油好香。焗釀鮮蟹蓋,蟹蓋炸得金黃色,外面嘅炸皮都幾薄, 炸得好脆。蟹肉份量都算可以,咬落去啖啖蟹肉,蟹肉幾新鮮,蟹肉裏面有洋蔥,配搭幾好。龍帶玉梨香做得好靚,個名好清雅,而且味道好好。外面薄薄一層炸粉,炸得脆而不油,炸功非常好。裏面有龍蝦、帶子和梨,一層果一層,層次感豐富,龍蝦膠爽滑彈牙,帶子鮮嫰,啤梨清甜,整體味道鮮味濃鬱。龍景軒炒飯有龍蝦肉粒, 蟹肉、帶子、雞蛋同蔥花,好足料,口感豐富,用料新鮮。飯炒得粒粒分明夠曬鑊氣,好似粒粒蛋汁咁,好有水準。龍太子蒸餃造型好靚,翠綠的餃皮,喺用波菜汁做出嚟嘅皮,
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