味道樂居酒屋 (元州街) (已結業)

居酒屋，意指小酒館，甚具日本特色，會提供酒類和飯菜的料理店。與只提供酒類為中心點的普通酒館不同，居酒屋提供比較有質量的飯菜，但卻不同於小吃店。這間打正旗號居酒屋，由外部所見，的確充滿日式特色。以木制與玻璃為主調，以趟門為設計。推門進去後發現內部裝潢同樣以木製為主題，一邊垟上有兩層木製酒架，放滿各類酒類，另一邊垟放滿木制裝飾品，枱椅同樣以木為主。池魚仔金黃酥脆，甚是香口，此時配上一杯小酒，相信特別醒神，店內有生啤機，可即時提供新鮮啤酒。芝麻雞亦脆香的皮，裡面包住肉汁豐富的雞肉，雞翼炸到金香，仔細地咀嚼，因每一處都是香口惹味的滋味。鹽燒厚切上特牛脷，牛脷很是入味，沒有油貳感，很香口，屬於爽口的口感。因為味道新鮮，其實可以不用加檸檬汁。汁燒大白鱔，外皮燒至金黃，肉汁尚算鮮嫩，白鱔沒有魚骨，因此食起來啖啖肉，過足口癮。原條鰻魚飯。剛上枱時感覺它的震撼，平時食鰻魚飯很少會原條的，愛好燒鰻魚的口味一定會完全得到滿足，食鰻魚最怕腥味，食過後發現還好不算腥，與白飯一齊食或者光食鰻魚都覺得好味。黑松露蒸蛋，蒸蛋很滑，平時在家根本做不到這麼滑的效果，蛋上加了黑松露，即時身價提升，黑松露配合蒸蛋味道得宜。野