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2015-06-08
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香港有邊一區多鐵皮檔食肆? 我能說的，只有深水埗區。是日，同太太行完石硤尾的手作市集後，她去旺角，而我就留在深水埗，行多一陣自行回家，而為食的我，心是一直想找個地方下午茶的，而身在在南昌街的我，發現了聞名不如見面的《強記大排檔》。《強記大排檔》，在晚上，是食小炒的，但中午、下午茶呢一段時間，是食公仔麵三文治的時間，我找了一個位住低，但靚姐說這一邊是食小菜晚飯的，食下午茶要坐另一邊。的確，我來時已經四點多，晚飯部在準備中，而茶餐部也是在準備中，準備收工的 mode。找了一個位坐低，店姐雖願意不斷有客人來坐，但通通都要求客人快下單同唔準自行開摺檯，而檔內的所有阿姐都是以一個趕收工的 mode 來做事。食麵，是 late 下午茶的選擇，而我就要了一個可愛的雙併，以豬扒去併五香肉丁，是絕等的肉，豬扒香已經不需要再多說，加上了五香肉丁，那香香辣辣的味道，那粒粒方正肉結實的肉丁，其味道散滿在麵湯之內，非常惹味。食麵包，夾硬要多一片鮮油多，味道香，是麵包烤得香，味道更香，是真正的牛油香。我吃了麵已很飽，是為了增大篇幅才點的，但因為好味道而令到我幾飽都要食晒佢。飲奶茶，來大排檔，怎能不飲奶茶，這一杯茶
《強記大排檔》，在晚上，是食小炒的，但中午、下午茶呢一段時間，是食公仔麵三文治的時間，我找了一個位住低，但靚姐說這一邊是食小菜晚飯的，食下午茶要坐另一邊。
的確，我來時已經四點多，晚飯部在準備中，而茶餐部也是在準備中，準備收工的 mode。
找了一個位坐低，店姐雖願意不斷有客人來坐，但通通都要求客人快下單同唔準自行開摺檯，而檔內的所有阿姐都是以一個趕收工的 mode 來做事。
食麵，是 late 下午茶的選擇，而我就要了一個可愛的雙併，以豬扒去併五香肉丁，是絕等的肉，豬扒香已經不需要再多說，加上了五香肉丁，那香香辣辣的味道，那粒粒方正肉結實的肉丁，其味道散滿在麵湯之內，非常惹味。
食麵包，夾硬要多一片鮮油多，味道香，是麵包烤得香，味道更香，是真正的牛油香。我吃了麵已很飽，是為了增大篇幅才點的，但因為好味道而令到我幾飽都要食晒佢。
飲奶茶，來大排檔，怎能不飲奶茶，這一杯茶香，濃度適中，而且很滑，我可以說，是一杯十分之有水準的港式奶茶。
下午茶很好，在這大排檔來晚飯宵夜應該會更有風味，而這些大排檔，不得不說是一個買少見少的香港特色，而且大多數都保留了他們的好味道，風味同味道是並存的，不單是這一家《強記大排檔》，港九新界好多大排檔，都值得多去的。
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