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2017-11-26
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太子向來多美食，不是一般的集團式經營，而是特色小店。下午六時多來太子覓食，竟見這家西餐廳已接近坐滿，決定試試。當店員遞上餐牌時，亦會介紹套餐和餐牌食物，很貼心。餐牌上的Pasta也可轉為套餐，但晚餐套餐實在太吸引了先上煙肉忌廉湯，湯很溶，邊喝邊有薯仔可咬口，不是水稀稀的西湯。沙律不是只有一款生菜主打焗豬手配燒汁上場了只看外觀已經感覺很脆皮，先切了旁邊的肉來吃，肉跟筋位一起吃，很軟腍，像吃了很多骨膠原焗的時間掌控得很好，所以豬手的肉不會太硬，而是軟腍腍的，很好味！焗豬手的豬皮焗得好不好吃也是很有難度的，這個豬手皮沒有焗得死硬，是很脆而又不硬的，有點像薯片一樣，連上有點筋和脂肪一起吃，很令人難忘豬手本身已很入味，燒汁也可不用醮，推薦友人點了扒羊扒跟燒汁，讓我吃了一件。羊扒不是全熟，反而又腍又有咬口，香草已經入味，又是不用醮燒汁也已經很好吃！跟餐甜品是香芋慕絲蛋糕，吃得出香芋味，也不會太漏跟餐甜品可加$20轉心太軟，朱古力味濃濃的，內裡流心朱古力配上朱古力蛋糕和雲尼拿雪糕，為這個美味的晚餐作個很好的結尾餐廳環境不算大，但小店就是這樣，反而更讓人驚喜！除晚餐set、Pasta，亦有All da
當店員遞上餐牌時，亦會介紹套餐和餐牌食物，很貼心。餐牌上的Pasta也可轉為套餐，但晚餐套餐實在太吸引了
先上煙肉忌廉湯，湯很溶，邊喝邊有薯仔可咬口，不是水稀稀的西湯。
餐湯
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沙律不是只有一款生菜
主打焗豬手配燒汁上場了只看外觀已經感覺很脆皮，先切了旁邊的肉來吃，肉跟筋位一起吃，很軟腍，像吃了很多骨膠原焗的時間掌控得很好，所以豬手的肉不會太硬，而是軟腍腍的，很好味！焗豬手的豬皮焗得好不好吃也是很有難度的，這個豬手皮沒有焗得死硬，是很脆而又不硬的，有點像薯片一樣，連上有點筋和脂肪一起吃，很令人難忘豬手本身已很入味，燒汁也可不用醮，推薦
香脆豬手配燒汁
$168
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友人點了扒羊扒跟燒汁，讓我吃了一件。羊扒不是全熟，反而又腍又有咬口，香草已經入味，又是不用醮燒汁也已經很好吃！
扒羊扒跟燒汁
$178
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跟餐甜品是香芋慕絲蛋糕，吃得出香芋味，也不會太漏
跟餐甜品可加$20轉心太軟，朱古力味濃濃的，內裡流心朱古力配上朱古力蛋糕和雲尼拿雪糕，為這個美味的晚餐作個很好的結尾
心太軟
$20
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餐廳環境不算大，但小店就是這樣，反而更讓人驚喜！
除晚餐set、Pasta，亦有All day breakfast可供選擇
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