影片
更多
2009-07-20
61 瀏覽
自上星期從泰國返港, 又開始對那些街頭湯粉麵產生種種掛念, 要在香港試到地道風味的, 來龍城一定是不二之選,是次來到昌發, 就是想試"遊船河". 店內牆上的各式食物相片, 令我不斷回想當地菜式, 光顧的食客, 大部份都是泰國人, 鄉里都來吃, 可見水準應該很不錯吧. 雖然有眾多東西想試, 奈何胃納有限.... 遊船河: 呈深歇色是豬血湯底, 但沒有想過是那麼濃郁, 估計用料很足加上長時間餚製之故. 配料還有豬膶, 豬肉丸, 豬肉片, 金不換共冶一爐, 感覺如十全大補酒一樣. 飲下濃湯, 直覺是非常補血, 對女性是否尤其合適呢??? 粉類可選河粉, 金邊粉, 米粉, 我就選擇幼滑金邊粉, 果然是沒錯. 入口有一股有微微彈力, 又爽又滑, 再吸了香濃湯汁絕對非常滋味. 如果不是怕肥, 我早就幹掉全碗精華! 友人的鴨肉湯河, 樣子亦不俗, 河粉是較寬的一種, 可惜沒有試吃 (太集中品嚐遊船河了), 留待下次一定再來. 青木瓜鹹蟹沙律: 經歷過在曼谷辣到狂灌椰青的一役, 抱著又要驚又要試的心態, 要求一個減辣沙律 , 第 一口都覺得有點辣度, 但青檸的酸香實在令人有愈食愈想食的開胃感; 第
店內牆上的各式食物相片, 令我不斷回想當地菜式, 光顧的食客, 大部份都是泰國人, 鄉里都來吃, 可見水準應該很不錯吧. 雖然有眾多東西想試, 奈何胃納有限....
遊船河: 呈深歇色是豬血湯底, 但沒有想過是那麼濃郁, 估計用料很足加上長時間餚製之故. 配料還有豬膶, 豬肉丸, 豬肉片, 金不換共冶一爐, 感覺如十全大補酒一樣. 飲下濃湯, 直覺是非常補血, 對女性是否尤其合適呢???
粉類可選河粉, 金邊粉, 米粉, 我就選擇幼滑金邊粉, 果然是沒錯. 入口有一股有微微彈力, 又爽又滑, 再吸了香濃湯汁絕對非常滋味. 如果不是怕肥, 我早就幹掉全碗精華!
友人的鴨肉湯河, 樣子亦不俗, 河粉是較寬的一種, 可惜沒有試吃 (太集中品嚐遊船河了), 留待下次一定再來.
青木瓜鹹蟹沙律: 經歷過在曼谷辣到狂灌椰青的一役, 抱著又要驚又要試的心態, 要求一個減辣沙律 , 第 一口都覺得有點辣度, 但青檸的酸香實在令人有愈食愈想食的開胃感; 第二口就用生菜葉包著小小鹹蟹及木瓜絲一併吃下, 結論是: 開始不覺得辣, 還感到鹹蟹的一股鮮味.
最後友人問: 有力嗎 ? 說真, 確是補充了不少力量!!
張貼
